🌮 Tapioca com Frango Desfiado e Abacate: Uma Refeição Rápida e Saudável
Estimativa de Tempo de Leitura: 5 minutos
- Receita rápida e saudável.
- Usa ingredientes simples e nutritivos.
- Ideal para qualquer hora do dia.
- Fácil de preparar em poucos minutos.
Tabela de Conteúdos
1. Introdução:
Se você está à procura de uma receita que une praticidade, sabor e nutrição, a tapioca com frango desfiado e abacate é a escolha perfeita! Essa delícia é uma alternativa leve e saudável para suas refeições, sendo fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião.
Originária do Brasil, a tapioca é feita a partir da fécula da mandioca e, além de ser naturalmente sem glúten, apresenta a versatilidade que todos nós amamos na culinária. Essa receita é uma versão rápida e saborosa que eu costumo preparar em dias corridos, quando a fome bate, mas não temos muito tempo para cozinhar. Acompanhe-me nesta jornada e veja como é simples fazer essa iguaria!
2. Ingredientes:
Base:
- 1 xícara de goma de tapioca (pode ser encontrada em supermercados)
Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado (aproximadamente 300g)
- 1 abacate maduro
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Temperos e Especiarias:
- 1 dente de alho picado (opcional)
- Cheiro-verde (salsa e cebolinha) a gosto
Ingredientes Opcionais:
- Queijo ralado (para uma versão mais cremosa)
- Tomate picado
- Folhas de rúcula ou espinafre
3. Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho rapidamente. Em seguida, adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e o suco de limão. Mexa bem e reserve. (Tempo: 10 minutos)
Em uma frigideira antiaderente, aqueça em fogo médio. Coloque a goma de tapioca, espalhando-a uniformemente até formar uma “panquequinha” e deixe no fogo até que as bordas comecem a se soltar e a superfície pareça firme (cerca de 2-3 minutos).
Retire a tapioca da frigideira, adicione uma porção do frango desfiado no centro e algumas fatias de abacate. Se desejar, acrescente queijo ralado e tomates. Dobre a tapioca ao meio e deixe por mais um minuto para aquecer o recheio.
Sirva imediatamente, decorando com cheiro-verde por cima. Uma verdadeira explosão de sabores e texturas!
4. Dicas Extras:
- Acompanhamentos Ideais: Uma salada de folhas verdes combina perfeitamente com a tapioca e adiciona frescor ao prato. Também sugiro um chá gelado ou suco natural.
- Variações Criativas: Para uma versão vegana, substitua o frango por tofu grelhado ou grão-de-bico. Essa adaptação mantém os nutrientes e torna a refeição igualmente deliciosa.
- Armazenamento e Conservação: O frango desfiado pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias. A tapioca deve ser feita na hora, para garantir a textura macia.
5. Curiosidades:
A tapioca é muito mais do que um simples alimento; sua popularidade ultrapassa fronteiras! Em várias regiões do Brasil, é servida de diferentes maneiras – desde o café da manhã até o lanche da tarde. O uso do abacate é uma tendência crescente, devido ao seu alto valor nutritivo e cremosidade, trazendo uma combinação deliciosa e saudável para nossa receita.
6. Conclusão:
E aí, pronto para fazer sua própria tapioca com frango desfiado e abacate? Essa receita é não só fácil, mas também cheia de sabor e amor em cada mordida. Experimente e compartilhe sua criação!
📢 Chamada para Ação: Após preparar essa delícia, não esqueça de tirar uma foto e compartilhá-la nas suas redes sociais. Adoraria saber como foi a sua experiência e se você fez alguma variação interessante. E para explorar mais receitas, que tal conferir nosso post sobre “Tapioca Doce com Frutas e Mel”?
FAQs:
P: A tapioca é realmente sem glúten?
R: Sim! A tapioca é feita apenas com goma de tapioca, que é isenta de glúten.
P: Posso usar outros recheios na tapioca?
R: Claro! Você pode experimentar diferentes recheios, como queijos, legumes ou até frutas.
Vídeo da Receita
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