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Deliciosa Tapioca com Frango Desfiado e Abacate: Uma Receita Rápida e Nutritiva!
Tempo de Leitura Estimado: 5 minutos
- Receita rápida, saudável e nutritiva.
- Combinação perfeita de frango desfiado e abacate.
- Opção ideal para qualquer ocasião, do café da manhã ao jantar.
- Versões veganas disponíveis.
- Dicas para variações e acompanhamentos saborosos.
Conteúdo:
1. Introdução:
Se você ainda não experimentou a tapioca, está na hora de se apaixonar por essa iguaria brasileira! Originária das tradições indígenas, a tapioca se destaca por sua versatilidade e leveza. É uma opção nutritiva e saborosa, perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo uma refeição leve durante a noite.
Ao pensar na combinação de frango desfiado com abacate, a sua refeição ganha um toque especial, combinando a proteína magra do frango com as gorduras saudáveis do abacate. São sabores que harmonizam de maneira maravilhosa e que sempre me lembram dos encontros em família, onde todos se reúnem em volta da mesa para compartilhar momentos e receitas.
Prepare-se para uma experiência deliciosa e prática que, com certeza, vai conquistar o paladar de todos!
2. Ingredientes:
Base:
- 1 xícara de goma de tapioca
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 abacate maduro, cortado em fatias ou amassado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Temperos e Especiarias:
- Salsinha ou coentro picado (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes Opcionais:
- Queijo muçarela ou queijo fresco (para adicionar cremosidade)
- Molho de pimenta (para quem gosta de um toque picante)
Substituições: Para uma versão vegana, substitua o frango por tofu ou lentilhas e o abacate pode ser substituído por homus.
3. Modo de Preparo:
1. Preparar o Frango:
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho picado, refogando até dourar. Em seguida, inclua o frango desfiado, o suco de limão, sal e pimenta. Refogue até que tudo esteja bem misturado e aquecido (~5 minutos). Se desejar, adicione salsinha ou coentro para um aroma extra.
2. Preparar a Tapioca:
Em uma frigideira antiaderente, aqueça em fogo baixo. Polvilhe a goma de tapioca na frigideira formando uma camada fina (cerca de 0,5 cm) e adicione uma pitada de sal. Cozinhe por aproximadamente 2-3 minutos, até que a tapioca comece a se soltar das bordas. Com uma espátula, vire a tapioca e cozinhe por mais 1-2 minutos.
3. Montar a Tapioca:
Retire a tapioca da frigideira e coloque em um prato. Adicione uma camada generosa do frango desfiado no centro, algumas fatias de abacate e, se quiser, um pouco de queijo. Dobre a tapioca ao meio formando uma meia-lua e sirva quente.
4. Dicas Extras:
- Acompanhamentos Ideais: Para complementar, sirva com uma salada verde refrescante ou suco natural. Um chá gelado também faz sucesso!
- Variações Criativas: Experimente adicionar outros legumes como tomate ou cenoura ralada ao recheio. Para uma opção sem glúten, use wraps de alface.
- Armazenamento e Conservação: A tapioca é melhor consumida fresca; no entanto, você pode armazenar o frango desfiado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
5. Curiosidades:
A tapioca é um prato que se popularizou não apenas no Brasil, mas também em outras partes do mundo, sendo utilizada em diversas formas. No Brasil, ela é muito apreciada em festas juninas, e cada região possui suas próprias versões e recheios. A prática de rechear tapiocas se tornou uma forma de expressar criatividade na culinária brasileira!
6. Conclusão:
Agora que você conheceu a receita de Tapioca com Frango Desfiado e Abacate, que tal experimentar em casa? É uma opção prática e deliciosa, ideal para momentos em família ou até mesmo para agradar os amigos em uma reunião.
Após testar, compartilhe sua experiência nos comentários! Utilize a hashtag #TapiocaDeliciosa e mostre como ficou sua criação nas redes sociais. E não se esqueça de conferir outras receitas em nosso blog, como a cremosíssima Tapioca com Chocolate e Banana ou a clássica Tapioca de Queijo Coalho.
Vamos cozinhar juntos? Bon appétit!
FAQ:
Vídeo da Receita
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