The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Receita de Tapioca com Frango Desfiado
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Se existe uma receita que é a cara do Brasil, versátil e deliciosa, é a tapioca! E quando combinamos essa iguaria com um recheio cremoso de frango desfiado e requeijão, o resultado é simplesmente irresistível. É a opção perfeita para um lanche reforçado, um jantar leve ou até mesmo um pós-treino caprichado.
Inspirada na receita original do site donanena.com.br, que pode ser conferida em https://donanena.com.br/tapioca-recheada-com-frango-e-requeijao/, esta versão aprimorada vai te ensinar todos os segredos para fazer uma tapioca perfeita, com uma massa que não quebra e um recheio cheio de sabor. Vamos para a cozinha?
A combinação perfeita de crocância e cremosidade em uma receita que abraça a alma.
Principais Aprendizados
- Recheio cremoso e suculento
- Massa de tapioca no ponto certo
- Versátil para qualquer refeição
Informações da Receita
Preparo
10
minutos
Cozimento
15
minutos
Total
25
minutos
Ingredientes
Para o Recheio
Para a Massa e Finalização
Modo de Preparo
1
Prepare o Recheio de Frango
Para começar, aqueça uma panela com um fio de óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho triturado e refogue bem, mexendo sempre, até que fiquem douradinhos e perfumados. Esse é o segredo para a base de sabor do nosso recheio!
2
Incorpore o Sabor
Com a base refogada, é hora de adicionar o frango já cozido e desfiado à panela. Misture bem e tempere com o seu tempero para frango favorito e uma pitada de sal. Por fim, despeje o molho de tomate, incorpore tudo e deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se combinem.
3
Faça a Massa da Tapioca
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Com a ajuda de uma peneira, espalhe a massa para tapioca de maneira uniforme, formando um disco com cerca de 6 colheres de sopa. Deixe firmar por aproximadamente 30 segundos. Quando as bordas começarem a se soltar, vire com cuidado e deixe por mais 30 segundos do outro lado.
4
Recheie e Finalize
Mantenha a frigideira em fogo baixo. Espalhe o delicioso recheio de frango sobre metade do disco de tapioca. Por cima, adicione generosas colheradas de requeijão cremoso. Com o auxílio de uma espátula, dobre a tapioca ao meio, pressione levemente e sirva imediatamente, bem quentinha!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para uma tapioca mais crocante, deixe a massa na frigideira por um minuto de cada lado, cuidando para não queimar. Isso cria uma casquinha irresistível!
Varie o recheio! Adicione milho, ervilha, azeitonas ou cubra com queijo muçarela ralado antes de fechar para um toque extra de sabor e cremosidade.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de queijo no lugar do requeijão?
Com certeza! Queijo muçarela, prato ou até mesmo cream cheese combinam perfeitamente com o recheio de frango, criando uma textura cremosa e deliciosa.
Como faço para a massa da tapioca não quebrar na hora de virar?
O segredo é usar uma frigideira bem antiaderente e não deixar a massa cozinhar demais no primeiro lado. Cerca de 30 segundos a 1 minuto é suficiente para ela firmar. Vire com uma espátula larga e com um movimento rápido e confiante.
Posso preparar o recheio de frango com antecedência?
Sim! Você pode fazer o recheio e guardá-lo na geladeira por até 3 dias em um pote bem fechado. Na hora de servir, basta aquecê-lo e montar as tapiocas na hora.
Informações Nutricionais
| Calorias | 380 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 35 g |
| Gorduras | 12 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 550 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
Pronto! Em poucos minutos você preparou uma Tapioca com Frango Desfiado digna de restaurante. Essa receita prova que é possível comer algo rápido, prático e incrivelmente saboroso. Sirva como prato principal ou como um lanche especial e prepare-se para os elogios!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
