Como fazer Sopa de Tomate com Manjericão e Croutons de Queijo: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
- Receita fácil e rápida para todas as ocasiões.
- Combinação perfeita de sabores: tomate e manjericão.
- Croutons de queijo para um toque especial.
- Requintada e reconfortante, ideal para dias frios.
Tabela de Conteúdos
Introdução
Aprenda a fazer uma deliciosa Sopa de Tomate com Manjericão e Croutons de Queijo. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião e é cheia de sabor!
Ingredientes
Ingredientes da Sopa
- 4 tomates médios, maduros
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de caldo de legumes
- 1/4 xícara de manjericão fresco, picado
- Sal e pimenta a gosto
Ingredientes dos Croutons de Queijo
- 2 fatias de pão, cortadas em cubos
- 50g de queijo parmesão, ralado
- Azeite de oliva a gosto
- Orégano seco a gosto
Modo de Preparo
Passo 1: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes.
Passo 2: Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles se desfaçam.
Passo 3: Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver por 15 minutos.
Passo 4: Adicione o manjericão e bata a sopa no liquidificador até ficar homogênea.
Passo 5: Para os croutons, misture o pão com azeite, queijo e orégano, e asse até dourar.
Passo 6: Sirva a sopa quente, finalizando com os croutons de queijo por cima.
Dicas
Você pode adicionar um toque de pimenta para dar uma leve picância à sopa, e troque o queijo parmesão por outro de sua preferência, como o cheddar.
FAQ
Posso usar tomate enlatado?
Sim, tomate enlatado é uma ótima opção quando os tomates frescos não estão na estação.
Qual o melhor acompanhamento para essa sopa?
Um pão crocante ou uma salada leve complementam bem a refeição.
Essa receita pode ser congelada?
Sim, a sopa pode ser congelada em porções e consumida posteriormente.
