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Como fazer Sopa de Grão-de-Bico com Alecrim e Cubos de Pão Tostado: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo de leitura estimado: 5 minutos
- Receita fácil e rápida
- Nutritiva e reconfortante
- Ingredientes simples e acessíveis
- Ideal para dias frios
Tabela de Conteúdos
Introdução
Aprenda a preparar uma deliciosa Sopa de Grão-de-Bico com Alecrim e Cubos de Pão Tostado. Uma receita fácil e nutritiva, perfeita para aquecer seu dia.
Ingredientes
Para a sopa:
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de legumes
- 2 ramos de alecrim
- Sal e pimenta a gosto
Para os cubos de pão:
- 4 fatias de pão
- Azeite de oliva
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o grão-de-bico e o caldo de legumes, e cozinhe por 15 minutos.
3. Junte o alecrim, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.
4. Enquanto isso, corte o pão em cubos, tempere com azeite e orégano, e toste no forno.
5. Sirva a sopa quente e acrescente os cubos de pão tostado por cima.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, deixe a sopa descansar por alguns minutos antes de servir.
- Experimente adicionar outros temperos a gosto, como cominho ou páprica.
- Substitua o pão por croutons para uma textura crocante.
FAQs
Qual é o tempo de cozimento do grão-de-bico?
O grão-de-bico deve ser cozido por cerca de 1 a 1,5 horas, se não estiver pré-cozido.
Posso fazer a sopa vegana?
Sim! Você pode usar caldo de legumes à base de plantas e evitar ingredientes de origem animal.
Como guardar a sopa?
A sopa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias ou congelada por até 3 meses.
