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Como fazer Sopa de Ervilha com Hortelã e Cubos de Queijo Frito: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
- Receita simples e rápida
- Sopa cremosa e nutritiva
- Combinação perfeita de sabores frescos
- Ideal para dias frios
- Opção saudável e vegetariana
Tabela de Conteúdos
Introdução
Aprenda a fazer uma deliciosa Sopa de Ervilha com Hortelã e Cubos de Queijo Frito. Uma receita fácil, saudável e perfeita para dias frios! A combinação de ervilha e hortelã traz frescor, enquanto os cubos de queijo frito adicionam uma textura crocante.
Ingredientes
Ingredientes para Sopa
- 1 xícara de ervilhas secas
- 1 litro de água
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de hortelã a gosto
Ingredientes para Queijo Frito
- 200g de queijo (tipo de sua preferência)
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, coloque as ervilhas, a água, a cebola, o alho e as batatas. Cozinhe em fogo médio até que tudo esteja macio.
Passo 2
Após cozinhar, bata os ingredientes em um liquidificador até obter uma mistura cremosa. ajuste o sal e a pimenta.
Passo 3
Prepare o queijo: corte em cubos, empane na farinha de trigo e frite até dourar.
Passo 4
Sirva a sopa quente, decorando com folhas de hortelã e os cubos de queijo frito por cima.
Dicas
Você pode adicionar outros temperos como cominho ou noz-moscada para realçar os sabores. Esta sopa pode ser congelada e reaquecer quando necessário.
FAQ
1. Posso usar ervilhas congeladas?
Sim, ervilhas congeladas funcionam bem e são uma alternativa prática.
2. Essa sopa é vegetariana?
Sim, todos os ingredientes são de origem vegetal, exceto o queijo, que pode ser escolhido como opcional.
3. Qual é a melhor maneira de armazenar sobras?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congele para preservar por mais tempo.
Vídeo da Receita
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