Sopa Cremosa de Mandioquinha: Receita Fácil e Saborosa

Como fazer Sopa de Mandioquinha com Bacon Crocante e Sálvia: Receita Fácil e Deliciosa

Tempo de leitura estimado: 5 minutos

Receita cremosa e saborosa, perfeita para dias frios.
Fácil e rápida de preparar, utilizando ingredientes simples.
Bacon crocante e sálvia frescas elevam o sabor ao máximo.

Introdução

Aprenda a fazer uma deliciosa Sopa de Mandioquinha com Bacon Crocante e Sálvia. Uma receita fácil, perfeita para aquecer os dias frios.

Ingredientes

Ingredientes:

2 mandioquinhas (ou batatas-baroas), descascadas e picadas
150g de bacon em cubos
1 cebola média, picada
1 litro de caldo de legumes
Sal e pimenta a gosto
Folhas de sálvia fresca a gosto
Azeite de oliva para refogar

Modo de Preparo

Passo 1: Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o bacon até ficar crocante.

Passo 2: Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

Passo 3: Junte a mandioquinha e o caldo de legumes, cozinhando até que a mandioquinha esteja macia.

Passo 4: Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso e tempere com sal e pimenta.

Passo 5: Sirva quente, decorando com bacon crocante e folhas de sálvia.

Dicas

Experimente adicionar um toque de creme de leite para uma textura ainda mais rica.
Se preferir uma sopa mais leve, utilize água ao invés de caldo de legumes.
A sálvia pode ser substituída por outras ervas como o tomilho.

FAQ

P: A sopa pode ser congelada?

R: Sim, a sopa pode ser congelada por até 3 meses. Basta deixar esfriar e armazenar em recipientes adequados.

P: Posso usar mandioquinha congelada?

R: Sim, você pode usar mandioquinha congelada, mas a textura final pode ficar um pouco diferente.

P: Esta sopa é vegetariana?

R: Não, devido ao uso de bacon, mas você pode omitir o bacon para uma versão vegetariana.

Vídeo da Receita

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