Sopa de Cenoura e Laranja: Receita Cremosa e Fácil!

Como fazer Sopa de Cenoura com Laranja e Toque de Cúrcuma: Receita Fácil e Deliciosa

Tempo estimado de leitura: 5 minutos

Nutritiva e cheia de sabor
Fácil e rápida de preparar
Uma opção vegana e saudável
Ideal para os dias mais frios

Índice

Introdução
Ingredientes
Modo de Preparo
Dicas
FAQ

Introdução

Descubra como preparar uma Sopa de Cenoura com Laranja e Toque de Cúrcuma. Uma receita nutritiva, fácil e deliciosa que traz aconchego em qualquer ocasião.

Ingredientes

Vegetais

4 cenouras grandes, descascadas e cortadas em pedaços
1 cebola média, picada

Laranja e Temperos

1 laranja, espremida
1 colher de sopa de cúrcuma em pó
Sal e pimenta a gosto

Líquidos

4 xícaras de caldo de legumes

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, adicione a cebola e as cenouras. Refogue por cerca de 5 minutos.

2. Adicione o caldo de legumes e cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 15-20 minutos.

3. Adicione a cúrcuma e o suco de laranja. Cozinhe por mais 5 minutos.

4. Bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Ajuste o tempero.

5. Sirva quente, decorada com fatias de laranja e uma pitada de cúrcuma.

Dicas

Use laranjas frescas para um sabor mais intenso.
Experimente adicionar gengibre para um toque extra de sabor.
Conserve a sopa em porções individuais para facilitar o aquecimento.

FAQ

P: Esta sopa é adequada para veganos?
R: Sim, todos os ingredientes são vegetais e a sopa é completamente vegana.

P: Posso congelar a sopa?
R: Sim, a sopa pode ser congelada por até 3 meses. Reaqueça quando estiver pronto para consumir.

P: A cúrcuma tem benefícios para a saúde?
R: Sim, a cúrcuma é conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Vídeo da Receita

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