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Como fazer Sopa de Abóbora com Queijo Fresco e Pimenta: Receita Fácil e Deliciosa
Estimativa de leitura: 5 minutos
- A sopa é nutritiva e reconfortante.
- Perfeita para os dias frios!
- A combinação de sabores encanta a todos.
- Fácil e rápida de preparar.
Tabela de Conteúdos
Introdução
Descubra a deliciosa receita de Sopa de Abóbora com Queijo Fresco e Pimenta, perfeita para aquecer os dias frios. Aprenda a preparar essa iguaria de forma simples e saborosa.
Ingredientes
Ingredientes principais:
- 1 kg de abóbora descascada e em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500 ml de caldo de legumes
Para finalizar:
- 100 g de queijo fresco picado
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 1: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 2: Adicione a abóbora e continue o refogado por mais 5 minutos.
Passo 3: Acrescente o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora ficar macia.
Passo 4: Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa.
Passo 5: Sirva com o queijo fresco e a pimenta por cima.
Dicas
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar temperos como gengibre ou noz-moscada. Além disso, a sopa pode ser servida com croutons para adicionar crocância.
Perguntas Frequentes
P: Posso armazenar a sopa na geladeira?
A: Sim, a sopa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
P: Esta receita pode ser feita vegana?
A: Sim, substitua o queijo fresco por um queijo vegano ou omita-o completamente.
P: Qual o melhor acompanhamento para esta sopa?
A: Pão fresco ou torradas complementam muito bem a sopa.
