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Como fazer Sopa de Abóbora Cabotiá com Toque de Cardamomo: Receita Fácil e Deliciosa
Estimativa de leitura: 5 minutos
- Receita fácil e rápida, perfeita para iniciantes.
- Toque exótico do cardamomo que realça o sabor da abóbora.
- Saudável e nutritiva, ideal para os dias frios.
Tabela de Conteúdos
Introdução
Descubra o sabor inconfundível da abóbora cabotiá realçado por um toque exótico de cardamomo. Aprenda a fazer uma deliciosa Sopa de Abóbora Cabotiá com Toque de Cardamomo. Uma receita fácil, saudável e cheia de sabor, perfeita para aquecer os dias frios.
Ingredientes
Ingredientes necessários:
- 1 abóbora cabotiá média
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 1 colher de chá de cardamomo em pó
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo a Passo:
1. Corte a abóbora cabotiá ao meio e retire as sementes.
2. Cozinhe a abóbora em água fervente até ficar macia.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
4. Adicione a abóbora cozida, o caldo de legumes e o cardamomo.
5. Cozinhe por 10 minutos e depois bata no liquidificador até ficar cremoso.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
Dicas
Experimente adicionar um fio de creme de leite ou salsa picada por cima ao servir para um toque extra de sabor.
FAQ
Posso usar outra variedade de abóbora?
Sim, outras abóboras como a moranga também funcionam bem nesta receita.
O cardamomo é essencial?
O cardamomo adiciona um sabor único, mas você pode omiti-lo se preferir.
