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Como fazer Salada de Lentilha com Pera e Gorgonzola: Receita Fácil e Deliciosa
Estimativa de tempo de leitura: 5 minutos
- Salada nutritiva: Combina lentilhas, peras e queijo gorgonzola.
- Fácil de preparar: Uma receita simples para qualquer ocasião.
- Ideal para refeições leves: Perfeita para um almoço ou jantar saudável.
Sumário
Introdução
Aprenda a fazer uma deliciosa salada de lentilha com pera e gorgonzola. Ideal para refeições leves e nutritivas, esta receita combina sabores incríveis. Confira o passo a passo!
Ingredientes
Ingredients:
- 1 xícara de lentilhas
- 1 pera grande, cortada em cubos
- 100g de queijo gorgonzola, esfarelado
- 1 cebola roxa pequena, picada
- 1/4 de xícara de nozes, picadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta a gosto
Método de Preparo
1. Cozinhe as lentilhas em água fervente por cerca de 20 a 25 minutos, até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar.
2. Em uma tigela grande, misture as lentilhas cozidas, a pera, a cebola e as nozes.
3. Em uma tigela separada, misture o azeite e o vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta.
4. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
5. Finalize com o queijo gorgonzola por cima e sirva.
Dicas
Para um sabor extra, adicione um pouco de rúcula ou espinafre fresco à salada antes de servir. Você também pode substituir o gorgonzola por outro queijo de sua preferência.
FAQ
1. Posso preparar a salada com antecedência?
Sim, você pode cozinhar as lentilhas e preparar os outros ingredientes, mas junte tudo apenas na hora de servir para manter a frescura.
2. A receita pode ser vegan?
Sim, substitua o queijo gorgonzola por um queijo vegano ou omita completamente para uma versão vegan.
