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Salada de Feijão Branco com Atum: Refrescante e Nutritiva
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Procurando uma salada que é uma refeição completa? Encontramos a receita perfeita de Salada de Feijão Branco com Atum no canal do YouTube `youtube.com`, que você pode conferir na íntegra em `https://www.youtube.com/watch?v=BCh_b6wCJHs`. Esta receita é a combinação ideal de praticidade, sabor e nutrição.
Com ingredientes frescos e um molho cítrico vibrante, ela é perfeita para um almoço leve, um jantar rápido ou para levar na marmita. Prepare-se para se apaixonar por essa explosão de sabores e texturas que vai transformar seu conceito de salada!
Uma explosão de frescor e sabor que transforma o simples em extraordinário.
Principais Aprendizados
- Refeição completa: Combina carboidratos complexos, proteínas e gorduras saudáveis.
- Extremamente versátil: Ótima para almoço, jantar, lanche ou para levar na marmita.
- Sabor equilibrado: O molho cítrico de laranja equilibra perfeitamente o sabor do atum e da cebola.
Informações da Receita
Preparo
30
minutos
Cozimento
30
minutos
Total
60
minutos
Ingredientes
Para a Salada
Para o Molho
Modo de Preparo
1
Prepare os Ingredientes Principais
Comece escorrendo a água da caixa de feijão branco e lave os grãos delicadamente em água corrente. Deixe escorrer bem e reserve. Em seguida, escorra o óleo ou a água do atum e reserve também.
2
Suavize a Cebola Roxa
Para um sabor mais suave e uma textura crocante, coloque as fatias de cebola roxa em uma tigela com água bem gelada e alguns cubos de gelo. Deixe de molho por cerca de 20 minutos. Depois desse tempo, escorra completamente a água e reserve a cebola.
3
Monte a Base da Salada
Em uma tigela grande e espaçosa, junte o feijão branco escorrido, o atum (que você pode separar em lascas com um garfo), a cebola roxa já suavizada, as azeitonas pretas picadinhas, os tomates cereja e o coentro fresco.
4
Emulsione o Molho Cítrico
Pegue um pote de vidro com tampa bem limpo. Adicione o azeite de oliva extra virgem, o suco de laranja Bahia, uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora. Feche bem a tampa e agite com vigor por alguns segundos. Você vai ver o molho ficar cremoso e homogêneo, uma emulsão perfeita!
5
Finalize e Sirva
Despeje o molho delicioso sobre os ingredientes na tigela. Com cuidado, misture tudo delicadamente para que todos os sabores se incorporem sem desmanchar o feijão ou o atum. Prove e, se necessário, ajuste o sal. Por fim, transfira sua salada para uma travessa bonita e sirva em seguida!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Varie os Ingredientes: Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes, como milho, ervilhas, pimentão colorido picado ou até mesmo cubinhos de queijo branco para uma salada ainda mais rica.
Sirva de Diferentes Formas: Esta salada é deliciosa servida em temperatura ambiente, mas também fica ótima geladinha. Experimente servi-la como recheio de sanduíches ou acompanhando folhas verdes.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de feijão?
Sim! Feijão fradinho ou grão-de-bico também ficam excelentes nesta receita, mantendo a característica de uma salada robusta e nutritiva.
Como armazenar a salada?
Guarde em um pote bem fechado na geladeira por até 2 dias. O ideal é temperar apenas a porção que for consumir, para manter a crocância dos ingredientes frescos como a cebola e o tomate.
Não gosto de coentro, posso substituir?
Com certeza. Salsinha picada ou manjericão fresco são ótimos substitutos e darão um toque de frescor diferente e delicioso à sua salada.
Informações Nutricionais
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 20 g |
| Gorduras | 18 g |
| Fibras | 8 g |
| Sódio | 300 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Uma Salada de Feijão Branco com Atum que é muito mais do que um simples acompanhamento. É uma refeição completa, cheia de cor, sabor e saúde. Esperamos que você experimente e ame tanto quanto nós. Bom apetite!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
