Comece higienizando bem todos os vegetais. Seque as folhas de alface para garantir que o molho adira bem.

Em uma tigela grande (saladeira), combine a alface picada, os tomates-cereja cortados, a cenoura ralada, o pepino fatiado e os cubos de pimentão.

Para preparar o molho, pegue uma tigela média separada e adicione o iogurte natural, o suco de limão e o azeite de oliva.

Tempere a mistura de iogurte com sal e pimenta do reino a gosto. Utilize um fouet ou garfo para bater até obter um creme liso e homogêneo.

Despeje o molho sobre a salada apenas no momento de servir para manter a crocância, ou misture delicadamente se for consumir de imediato.

Finalize com sementes ou ervas frescas opcionais e sirva.