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Receita de Sacolé de Maracujá Cremoso
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Nada combina mais com um dia quente do que uma sobremesa gelada, não é mesmo? E se ela for fácil de fazer, cremosa e com aquele sabor azedinho e doce do maracujá, melhor ainda! Hoje, vamos te ensinar a preparar um Sacolé de Maracujá Cremoso que vai virar o seu favorito.
Inspirada na receita do portal Receitas Globo, disponível em `https://receitas.globo.com`, esta versão é a prova de que você não precisa de muitos ingredientes ou técnicas complicadas para criar uma delícia. Com apenas um liquidificador e um pouco de paciência para esperar congelar, você terá um lanche refrescante para toda a família. Vamos para a cozinha?
Refresque seus dias com a cremosidade e o sabor tropical do sacolé de maracujá.
Principais Aprendizados
- Receita super fácil de liquidificador
- Apenas 4 ingredientes principais para a base
- Ideal para refrescar nos dias quentes e para vender
Informações da Receita
Preparo
10
minutos
Cozimento
30
minutos
Total
40
minutos
Ingredientes
Ingredientes Principais
Modo de Preparo
1
Preparar a mistura
No copo do liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura completamente homogênea e visivelmente cremosa. Esse passo é importante para garantir a textura perfeita.
2
Encher os saquinhos
Para facilitar o processo e evitar sujeira, posicione um funil na abertura de um saquinho de sacolé. Despeje a mistura do liquidificador com cuidado, preenchendo o saquinho mas deixando um espaço livre de cerca de 4 dedos na ponta. Isso é crucial para conseguir amarrar e fechar bem.
3
Congelar
Com cuidado, torça a ponta do saquinho e dê um nó firme para selar. Repita o processo com toda a mistura. Disponha os sacolés deitados em uma assadeira ou travessa e leve para o congelador ou freezer. Deixe congelar por no mínimo 4 horas, ou até que estejam completamente firmes e prontos para saborear.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para um toque especial, adicione algumas sementes de maracujá à mistura depois de batida, antes de encher os saquinhos. Elas dão um charme visual e uma crocância interessante.
Quer uma versão mais azedinha? Adicione o suco de meio limão à mistura do liquidificador. A acidez do limão vai realçar ainda mais o sabor do maracujá.
Perguntas Frequentes
Posso usar a polpa da fruta fresca ao invés do suco concentrado?
Sim, você pode! Para isso, bata a polpa de 2 a 3 maracujás grandes com um pouco de água (cerca de 50 ml) no liquidificador e coe para remover o excesso de sementes. Use a quantidade indicada na receita. Você pode até adicionar algumas sementes à mistura final para um visual mais bonito.
Como evitar que o sacolé fique com cristais de gelo?
O segredo para a cremosidade está na proporção de gordura e açúcar. O leite condensado e o creme de leite são essenciais para isso. Bater bem a mistura no liquidificador também ajuda a incorporar ar e deixar a textura mais macia. Evite adicionar água à receita, pois ela é a principal causa da formação de cristais de gelo.
Por quanto tempo posso armazenar os sacolés no congelador?
Se bem armazenados no congelador, os sacolés de maracujá cremoso podem durar até 1 mês. Certifique-se de que os saquinhos estão bem fechados para não pegar gosto ou cheiro de outros alimentos.
Informações Nutricionais
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 40 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 11 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 80 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
Pronto! Agora você tem a receita de um Sacolé de Maracujá Cremoso que é pura felicidade em um saquinho. É a sobremesa perfeita para compartilhar com amigos, para a criançada se deliciar ou até mesmo para fazer uma renda extra. Experimente e conte para a gente o que achou!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
