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Como fazer Risoto de Abobrinha com Queijo Brie e Amêndoas: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
- Uma receita fácil e deliciosa para impressionar.
- Combinação perfeita de sabores com abobrinha e queijo brie.
- Ideal para almoços ou jantares especiais.
- Passo a passo simples para cozinhar em casa.
Sumário:
Introdução
Aprenda a fazer um delicioso Risoto de Abobrinha com Queijo Brie e Amêndoas! Esta receita fácil é perfeita para qualquer ocasião com um toque gourmet. A combinação de sabores deste prato é ideal para surpreender seus convidados.
Ingredientes
Ingredientes Principais
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 1 abobrinha média, picada
- 200g de queijo brie, em pedaços
- 1/2 xícara de amêndoas, tostadas e trituradas
- 1 cebola média, picada
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 1/2 xícara de vinho branco
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione a abobrinha e refogue por alguns minutos.
3. Misture o arroz e refogue por 1 minuto.
4. Adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar.
5. Vá adicionando o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre.
6. Quando o arroz estiver al dente, adicione o queijo brie e as amêndoas. Misture bem.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.
Dicas
Para um risoto ainda mais saboroso, você pode substituir as amêndoas por nozes ou adicionar outros legumes ao seu gosto.
FAQ
Como posso armazenar o risoto?
Recomenda-se armazenar em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
Posso fazer essa receita vegetariana?
Sim, esta receita já é vegetariana, mas verifique os ingredientes do caldo de legumes.
O que posso usar em vez do queijo brie?
Você pode substituir o queijo brie por um queijo de sua preferência, como o queijo de cabra ou gorgonzola, para um sabor diferente.
