The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Principais Aprendizados
- Raindrop Cake é uma sobremesa japonesa leve e quase transparente.
- Feito com agar agar para uma textura gelatinosa e delicada.
- Perfeito para ocasiões especiais e surpreender convidados.
🌟 Introdução
O Raindrop Cake, conhecido como Bolo Gota de Chuva, é uma sobremesa japonesa que conquista pelo visual translúcido e textura delicada.
Essa receita é perfeita para quem quer inovar com uma sobremesa leve, refrescante e única.
🥘 Ingredientes
Ingredientes principais
- 10g de agar agar em pó
- 600ml de água mineral
Para servir
- Calda de açúcar (milho ou mel)
- Folhas de hortelã
- Flores comestíveis
👨🍳 Modo de Preparo
1
Preparar a gelatina
Em uma panela, misture o agar agar com a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre até dissolver completamente.
2
Moldar o bolo
Despeje a mistura em moldes de silicone em formato de gotas e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
3
Desenformar
Após firmar, desenforme com cuidado para não quebrar a sobremesa.
4
Servir
Sirva com calda de açúcar e decore com folhas de hortelã e flores comestíveis para um toque especial.
💡 Dicas Extras
Use água mineral para uma transparência maior na gelatina.
Decore com flores comestíveis para um visual delicado e elegante.
Sirva gelado para manter a textura perfeita e refrescante.
❓ Perguntas Frequentes
O que é o Raindrop Cake?
É uma sobremesa japonesa feita com agar agar, que lembra uma gota d’água translúcida e possui textura gelatinosa delicada.
Posso substituir o agar agar por gelatina comum?
Não é recomendado, pois o agar agar oferece uma textura mais firme e transparente ideal para esta receita.
Como conservar o Raindrop Cake?
Guarde na geladeira coberto com plástico filme para manter a umidade e evitar que resseque.
🎯 Conclusão
O Raindrop Cake é uma sobremesa que une beleza e simplicidade, perfeita para surpreender em qualquer ocasião.
Experimente essa receita e descubra como é fácil criar uma sobremesa leve, refrescante e visualmente encantadora.
