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Sobremesas

Bolo Caseiro de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro Gourmet

Aprenda a fazer um bolo de chocolate extremamente fofinho e úmido, finalizado com uma cobertura de brigadeiro cremosa que é puro conforto.

Tempo de Preparo
15 minutos
Tempo de Cozimento
30 minutos
Rendimento
10
Bolo Caseiro de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro Gourmet
Esta receita nasceu daquelas tardes chuvosas onde o único remédio é o cheiro de bolo assando. Inspirada no clássico bolo de vó, buscamos a proporção perfeita entre a leveza da massa feita com óleo e a cremosidade do brigadeiro de panela, resultando em uma sobremesa que abraça o paladar.

Ingredientes

Porções:1x

Modo de Preparo

1

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.

2

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e aerado.

3

Adicione o óleo e o leite, misturando delicadamente.

4

Incorpore a farinha de trigo e o fermento peneirados, mexendo apenas até a massa ficar homogênea.

5

Despeje na forma e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o palito saia limpo.

6

Para a cobertura, leve ao fogo baixo o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo até o ponto de brigadeiro mole.

7

Desenforme o bolo morno e cubra com a calda de chocolate ainda quente.