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Como fazer Pudim de Tapioca com Calda de Hibisco e Coco: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo de leitura estimado: 5 minutos
- Fácil de preparar: Uma receita simples que qualquer um pode seguir.
- Sabores tropicais: Combina a riqueza do coco com a refrescância do hibisco.
- Perfeita para qualquer ocasião: Ideal para sobremesas em família ou encontros.
- Visual encantador: Uma sobremesa que impressiona pela apresentação.
Tabela de Conteúdos
Introdução
Aprenda a preparar um delicioso Pudim de Tapioca com Calda de Hibisco e Coco. Uma receita fácil, perfeita para qualquer ocasião, que combina sabores exóticos.
Ingredientes
Para o Pudim:
- 1 xícara de tapioca granulada
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 3 ovos
Para a Calda de Hibisco:
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de flores secas de hibisco
- 1/2 xícara de coco ralado
Método de Preparo
1. Em uma tigela, misture a tapioca com o leite e deixe descansar por 30 minutos.
2. Preaqueça o forno a 180°C.
3. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o leite de coco até ficar homogêneo.
4. Adicione à mistura de tapioca e misture bem.
5. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 60 minutos.
6. Para a calda, leve a água, açúcar e hibisco para ferver. Cozinhe por 10 minutos e coe.
7. Sirva o pudim gelado, coberto com a calda de hibisco e coco ralado.
Dicas
Para um toque especial, você pode adicionar raspas de limão na mistura do pudim ou decorar com folhas de hortelã antes de servir.
Perguntas Frequentes
1. Posso substituir a tapioca por outro ingrediente?
A tapioca é essencial para a textura do pudim, mas você pode experimentar outras farinhas semelhantes.
2. Como armazenar o pudim?
Conserve na geladeira por até 3 dias, coberto com filme plástico.
3. O que posso usar como cobertura?
Além da calda de hibisco, compotas de frutas ou chocolate derretido podem ser ótimas alternativas.
Vídeo da Receita
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