Como fazer Pudim de Café com Calda de Caramelo: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo de leitura estimado: 5 minutos
- Receita fácil e prática para um pudim delicioso.
- Combinação única do café com a suavidade do pudim.
- Perfeito para momentos especiais.
- Calda de caramelo que eleva o sabor.
- Dicas para um pudim sempre perfeito.
Tabela de Conteúdos
Introdução
Delicie-se com esta sobremesa irresistível que combina a intensidade do café com a suavidade do pudim. Nesta receita, você aprenderá a fazer um Pudim de Café com Calda de Caramelo, ideal para impressionar os convidados em qualquer ocasião.
Ingredientes
Ingredientes para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 1 xícara de café forte (frio)
Ingredientes para a Calda de Caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
1. Comece preparando a calda: em uma panela, misture o açúcar e a água em fogo baixo até o açúcar dissolver.
2. Aumente o fogo e deixe cozinhar sem mexer até ficar com uma cor de caramelo.
3. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem.
4. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o café. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
6. Cozinhe em banho-maria no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora.
7. Após o tempo, retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva gelado.
Dicas
Para um pudim ainda mais cremoso, você pode substituir uma das latas de leite por creme de leite. Não esqueça de usar um café de boa qualidade para realçar o sabor da sua sobremesa.
FAQ
P: Posso usar café solúvel na receita?
R: Sim, você pode dissolver o café solúvel em água quente e utilizá-lo na receita.
P: O pudim pode ser congelado?
R: Sim, ele pode ser congelado. Para isso, leve ao congelador após esfriar completamente.
P: Como saber se o pudim está pronto?
R: O pudim deve ficar firme ao toque, você pode inserir um palito; se sair limpo, está pronto.
Vídeo da Receita
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