Jantar
Receita de Pizza Portuguesa Caseira: Sabor Tradicional
Aprenda a fazer uma autêntica Pizza Portuguesa em casa com massa fofinha e recheio clássico de presunto, ovos e muçarela.
Tempo de Preparo
30 minutos
Tempo de Cozimento
20 minutos
Rendimento
8
A Pizza Portuguesa é um verdadeiro ícone das pizzarias brasileiras, unindo a herança mediterrânea com o paladar local. Esta versão caseira traz o conforto de uma massa feita à mão com a riqueza de ingredientes que todos amam.
Ingredientes
Porções:1x
Modo de Preparo
1
Em um recipiente grande, peneire a farinha e misture com o fermento e o sal.
2
Faça um buraco no centro e adicione a água morna e o óleo.
3
Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que fique lisa, elástica e pare de grudar nas mãos.
4
Abra a massa com um rolo formando um disco e transfira para uma forma de pizza untada.
5
Espalhe o molho de tomate sobre a massa e cubra com o queijo muçarela e o presunto.
6
Distribua o tomate, os ovos cozidos, a cebola e as azeitonas por cima.
7
Finalize com orégano e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
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Dúvidas Comuns
Qual a diferença entre a pizza portuguesa e outras?
A pizza portuguesa brasileira é única por levar ovos cozidos, presunto, cebola e azeitonas, criando uma mistura rica em texturas.
Posso congelar a massa?
Sim, você pode pré-assar a massa, esperar esfriar e congelar bem embalada por até 30 dias.
Como deixar a borda mais dourada?
Pincele um pouco de azeite nas bordas da massa antes de levar ao forno.
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