Como fazer Peixe Grelhado com Molho de Manga e Chips de Mandioca: Receita Fácil e Deliciosa
Estimativa de tempo de leitura: 5 minutos
- Aprenda a fazer um prato saudável e delicioso.
- Receita fácil com pouco tempo de preparo.
- Perfeito para almoços leves ou jantares especiais.
- Combinação refrescante de sabores.
Tabela de Conteúdos
Introdução
Descubra como preparar este prato saboroso e refrescante em poucos passos! Esta receita combina o sabor do peixe grelhado com um molho de manga irresistível, acompanhado por chips crocantes de mandioca.
Ingredientes
Para o Peixe
- 4 filés de peixe (sugestão: tilápia ou robalo)
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Para o Molho de Manga
- 1 manga madura cortada em cubos
- 1 cebola roxa pequena picada
- Suco de 1 limão
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
Chips de Mandioca
- 500g de mandioca descascada e cortada em tiras
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Método de Preparo
Passo 1
Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
Passo 2
Enquanto isso, prepare o molho de manga. Misture todos os ingredientes em uma tigela e reserve.
Passo 3
Aqueça uma grelha e unte levemente com óleo. Grelhe os filés de peixe por cerca de 4-5 minutos de cada lado.
Passo 4
Enquanto o peixe grelha, frite as tiras de mandioca em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha e tempere com sal.
Passo 5
Sirva o peixe grelhado com o molho de manga por cima e acompanhe com os chips de mandioca. Bom apetite!
Dicas
- Utilize peixes frescos para um melhor sabor.
- Se preferir, substitua o coentro por salsa no molho.
- Para uma versão mais saudável, asse os chips de mandioca no forno.
FAQ
Qual peixe é melhor para grelhar?
Peixes como tilápia, robalo ou dorado são ótimas opções para grelhar devido à sua textura firme.
Posso fazer essa receita com antecedência?
Sim! O molho de manga e o peixe grelhado podem ser preparados com antecedência e armazenados na geladeira.
Como guardar as sobras?
Armazene o peixe e o molho em recipientes herméticos na geladeira por até 2 dias.
