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Como fazer Peixe Grelhado com Molho de Cupuaçu e Arroz de Ervas: Receita Fácil e Deliciosa
Estimativa de tempo de leitura: 5 minutos
- Aprenda a grelhar o peixe na perfeição.
- Descubra o sabor único do molho de cupuaçu.
- Uma receita saudável e cheia de frescor.
- Ideal para almoços em família ou jantares especiais.
- Facilidade na preparação.
Tabela de Conteúdos
Introdução
Descubra como preparar um prato que combina sabor e frescor em cada garfada.
Ingredientes
Ingredientes para o Peixe
- 4 filés de peixe (sugestão: robalo, tilápia)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Ingredientes para o Molho de Cupuaçu
- 1/2 xícara de polpa de cupuaçu
- 1/4 de cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Ingredientes para o Arroz de Ervas
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- Ervas a gosto (salsinha, cebolinha)
- 1 colher de sopa de manteiga
Método de Preparo
1. Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta.
2. Aqueça uma grelha e unte com azeite. Grelhe os filés por cerca de 4 minutos de cada lado.
3. Para o molho, refogue a cebola no azeite, adicione a polpa de cupuaçu e tempere com sal e pimenta.
4. Cozinhe o arroz em água e adicione as ervas e a manteiga no final do cozimento.
Dicas
- Utilize peixes frescos para um sabor ainda melhor.
- Experimente adicionar outras ervas ao arroz para diversificar os sabores.
- O molho pode ser usado também em saladas.
FAQ
P: Posso usar outros tipos de peixe?
A: Sim, você pode adaptar a receita conforme sua preferência.
P: O que é o cupuaçu?
A: O cupuaçu é uma fruta típica da Amazônia, conhecida por seu sabor único e propriedades nutricionais.
P: Como devo armazenar as sobras?
A: Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
