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Como fazer Peixada Cearense Picante: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
- Aprenda a preparar um prato tradicional do Nordeste brasileiro.
- Combina peixe fresco com temperos picantes irresistíveis.
- Receita fácil, perfeita para surpreender sua família.
- Uma experiência autêntica da culinária nordestina em sua casa.
Confira também o nosso sumário abaixo!
Sumário
Introdução
Aprenda a preparar a deliciosa Peixada Cearense Picante, um prato tradicional do Nordeste brasileiro. Esta receita combina peixe fresco com temperos picantes e é uma maneira fácil de trazer o sabor do Nordeste para a sua mesa. Siga nosso passa a passo e surpreenda sua família!
Ingredientes
Ingredientes Principais
- 1 kg de peixe fresco (preferencialmente robalo ou tilápia)
- 4 batatas médias cortadas em rodelas
- 2 tomates picados
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 cebola grande fatiada
- 2 ovos cozidos
- Coentro a gosto
- Suco de 2 limões
Temperos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta dedo-de-moça (opcional, para quem gosta de mais picante)
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 2
Adicione os tomates, os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
Coloque as batatas e adicione água suficiente para cobri-las. Cozinhe até ficarem macias.
Passo 4
Adicione os peixes, o coentro, o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 10 a 15 minutos.
Dicas
Dica: Para um sabor ainda mais intenso, deixe os peixes marinar no suco de limão por pelo menos 30 minutos antes do preparo.
FAQ
Posso usar outros tipos de peixe?
Sim, você pode usar qualquer peixe de sua preferência, mas o robalo e a tilápia são os mais indicados.
E se eu não gostar de comida picante?
Você pode ajustar a quantidade de pimenta ou omití-la completamente para uma versão menos apimentada.
Como conservar a Peixada Cearense?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Vídeo da Receita
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