Pavlova Tropical: Receita Irresistível de Maracujá e Coco

🔥 Pavlova Tropical de Maracujá com Creme de Coco: Leveza e Sabor que Encantam! 🔥

Tempo de leitura estimado: 7 minutos

Uma sobremesa leve que combina merengue, maracujá e creme de coco.
Fácil de preparar com ingredientes frescos.
Perfeita para ocasiões especiais ou para se mimar.
Possui variações e dicas para personalização.
Ideal para impressionar seus convidados!

Tabela de Conteúdos

1. Introdução: Uma Viagem Tropical em Cada Garfada!
2. Ingredientes: O Segredo da Perfeição Tropical
3. Modo de Preparo: Mãos na Massa!
4. Dicas Extras: Elevando sua Pavlova a Outro Nível!
5. Curiosidades: Mais Doce que a História!
6. Conclusão: Agora é a Sua Vez de Brilhar!
📢 Queremos Saber Como Foi a Sua Experiência!

1. Introdução: Uma Viagem Tropical em Cada Garfada!

Olá, amantes da boa cozinha e das sobremesas que roubam a cena! Hoje, vamos embarcar juntos numa jornada de sabores e texturas com uma receita que é pura poesia: a Pavlova de Maracujá com Creme de Coco. Se você adora a combinação do doce com o azedinho e não resiste a uma sobremesa que seja tão linda quanto gostosa, prepare-se para se apaixonar!

A Pavlova, essa base de merengue com casquinha crocante e interior macio como nuvem, já é uma estrela por si só. Vamos juntos nessa aventura culinária?

2. Ingredientes: O Segredo da Perfeição Tropical

Para o Merengue (Base da Pavlova):

4 claras de ovos grandes (em temperatura ambiente)
1 xícara (200g) de açúcar refinado
1 colher de chá de vinagre branco (ou de maçã)
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de amido de milho
Uma pitada de sal

Para o Creme de Coco:

1 lata (400ml) de leite de coco gordo
2-3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Para a Calda de Maracujá:

Polpa de 2 a 3 maracujás frescos
2 a 4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de água (opcional)

Ingredientes Opcionais para Decorar:

Folhas de hortelã fresca
Raspas de coco fresco ou flocos de coco tostados

3. Modo de Preparo: Mãos na Massa!

Passo 1: Preparando o Merengue (A Base Crocante)

Pré-aqueça o forno a 150°C e forre uma forma grande com papel manteiga.
Bata as claras com uma pitada de sal até formarem picos moles.
Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até o merengue ficar firme.
Incorpore o amido, o vinagre e a baunilha.
Modele a Pavlova e asse, reduzindo a temperatura para 120°C.
Deixe esfriar completamente dentro do forno desligado.

Passo 2: Preparando o Creme de Coco (A Suavidade)

Abra a lata de leite de coco e retire a parte sólida.
Bata a parte sólida com o açúcar e a baunilha até ficar aerado.

Passo 3: Preparando a Calda de Maracujá (O Toque Tropical)

Em uma panela, misture a polpa do maracujá, o açúcar e a água.
Aqueça até o açúcar dissolver e a calda engrossar.
Deixe esfriar completamente.

Passo 4: Montagem Final (A Obra de Arte!)

Coloque a base de merengue no prato de servir.
Espalhe o creme de coco no centro.
Regue com a calda de maracujá.
Decore com folhas de hortelã e/ou coco.

4. Dicas Extras: Elevando sua Pavlova a Outro Nível!

Sirva com espumante brut ou demi-sec.
Pode adicionar outras frutas como manga ou morangos.
Versão vegana: usar aquafaba para o merengue.
A Pavlova deve ser consumida no dia da montagem.

5. Curiosidades: Mais Doce que a História!

A sobremesa homenageia Anna Pavlova.
Ambos os países reclamam a origem da Pavlova.
Clássica em celebrações, especialmente no Natal.

6. Conclusão: Agora é a Sua Vez de Brilhar!

Essa combinação tropical traz um toque de sol e alegria para a sua mesa. A crocância do merengue, a cremosidade do coco e o azedinho do maracujá criam uma harmonia perfeita. Agora, é a sua vez de brilhar!