The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Passas com Cobertura de Chocolate
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Existe combinação mais clássica e deliciosa do que frutas e chocolate? Hoje, vamos resgatar um doce que agrada a todos os paladares: as Passas com Cobertura de Chocolate. Essa receita, inspirada na simplicidade e no sabor que encontramos no site receitasdevovo.com.br (cuja receita original pode ser vista em https://www.receitasdevovo.com.br/receita/passas_com_cobertura_de_chocolate), é a prova de que não é preciso complicação para criar um snack irresistível.
Com apenas três ingredientes, você transforma simples uvas-passas em pequenas joias de chocolate, perfeitas para acompanhar um café, para servir como sobremesa ou até mesmo para presentear em uma embalagem bonita. Prepare-se para uma explosão de sabor que é ao mesmo tempo doce, intensa e surpreendente!
A combinação perfeita entre o doce da passa e a intensidade do chocolate, um pequeno prazer em cada mordida.
Principais Aprendizados
- Receita extremamente simples com apenas 3 ingredientes.
- A combinação de chocolate ao leite e meio amargo cria um sabor balanceado.
- Perfeito como snack, para decorar bolos ou para presentear.
Informações da Receita
Preparo
10
minutos
Cozimento
5
minutos
Total
15
minutos
Ingredientes
Ingredientes Principais
Modo de Preparo
1
Derreta o Chocolate com Cuidado
Comece preparando o banho-maria: aqueça um pouco de água em uma panela, mas sem deixar ferver. Coloque os chocolates ao leite e meio amargo picados em uma tigela de vidro e posicione sobre a panela (o fundo da tigela não deve tocar na água). Vá mexendo com uma espátula até que os chocolates derretam por completo e formem uma mistura brilhante e homogênea.
2
Envolva as Passas no Chocolate
Com o chocolate perfeitamente derretido, adicione a xícara de uvas-passas na tigela. Use a espátula para misturar delicadamente, garantindo que cada passa seja completamente coberta por essa deliciosa camada de chocolate. O objetivo é criar uma cobertura uniforme.
3
Resfrie para a Crocância Perfeita
Forre uma assadeira ou prato grande com uma folha de papel manteiga. Com a ajuda de um garfo, retire as passas cobertas uma a uma (ou em pequenos montinhos), deixando o excesso de chocolate escorrer de volta para a tigela. Distribua-as sobre o papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas. Agora, é só ter um pouco de paciência e deixar esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira por alguns minutos, até que o chocolate fique firme e crocante.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Qualidade do Chocolate: A estrela da receita é o chocolate! Usar um chocolate de boa qualidade fará toda a diferença no sabor e na textura final do seu doce.
Varie as Frutas: Sinta-se à vontade para usar essa mesma técnica com outras frutas secas, como damascos, tâmaras ou até mesmo castanhas e amêndoas. Fica uma delícia!
Perguntas Frequentes
Posso usar apenas um tipo de chocolate?
Sim, você pode usar apenas chocolate ao leite ou apenas meio amargo. A mistura dos dois cria um equilíbrio de sabor, mas a receita funciona perfeitamente com apenas um tipo. Use o que você mais gostar!
Como devo armazenar as passas com chocolate?
Depois que o chocolate endurecer completamente, guarde as passas em um recipiente hermeticamente fechado em local fresco e seco. Evite a geladeira para que o chocolate não ‘sue’. Elas duram bem por até duas semanas.
Posso usar outras frutas secas nesta receita?
Com certeza! Esta técnica funciona maravilhosamente com outras frutas secas como damascos, tâmaras sem caroço, cranberries ou até mesmo castanhas e amêndoas. Sinta-se à vontade para experimentar!
Informações Nutricionais
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 8 g |
| Fibras | 1.5 g |
| Sódio | 15 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E está pronto! Em poucos minutos, você criou um doce clássico, delicioso e que tem cara de confeitaria. Essas passas com cobertura de chocolate são a prova de que as melhores coisas da vida podem ser simples. Sirva, compartilhe e aproveite cada mordida!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
