The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Panquecas com Batata-Doce e Canela: Um Lanche Nutritivo e Delicioso
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Se você está em busca de uma opção de café da manhã ou lanche que seja saudável, saborosa e reconfortante, acabou de encontrar! Estas panquecas de batata-doce e canela são a prova de que comer bem não precisa ser complicado. A batata-doce confere uma umidade e doçura natural à massa, enquanto a canela adiciona um perfume e sabor irresistíveis que aquecem a alma.
Inspirada na receita original do site dietabiotres.pt, que pode ser encontrada em `https://www.dietabiotres.pt/receitas/receitas-de-lanches/panquecas-com-batata-doce-e-canela/`, esta versão é super prática e perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer. Vamos para a cozinha preparar essa delícia?
Transforme seu café da manhã com o sabor doce e o aroma reconfortante da batata-doce e canela.
Principais Aprendizados
- Receita naturalmente sem glúten e rica em fibras.
- Perfeita para um café da manhã energético ou um lanche da tarde.
- Extremamente fácil e rápida de preparar, com poucos ingredientes.
Informações da Receita
Preparo
10
minutos
Cozimento
15
minutos
Total
25
minutos
Ingredientes
Para a Massa
Modo de Preparo
1
Prepare a Massa
Em uma tigela grande, adicione os ovos, a batata-doce já cozida e esmagada, o coco ralado, o fermento, a essência de baunilha e a canela. Com a ajuda de um garfo ou fouet, misture tudo vigorosamente até obter uma massa lisa e completamente homogênea. O segredo é garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
2
Cozinhe a Primeira Panqueca
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e adicione uma colher de chá de azeite para untar. Quando estiver aquecida, despeje cerca de 1/4 da massa, formando um disco. Deixe cozinhar pacientemente por alguns minutos, até que pequenas bolhas comecem a aparecer na superfície e as bordas fiquem firmes e douradas.
3
Vire com Cuidado
Com uma espátula, vire a panqueca com um movimento rápido e seguro. Deixe cozinhar do outro lado por aproximadamente 2 minutos, ou até que esteja douradinha e completamente cozida por dentro. Pressione levemente com a espátula para garantir um cozimento uniforme.
4
Repita o Processo e Sirva
Retire a panqueca pronta para um prato e repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira com o azeite restante a cada nova panqueca. Sirva-as quentinhas, puras ou com seus acompanhamentos favoritos. Bom apetite!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Varie os sabores: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou gengibre em pó à massa para um toque extra de especiarias.
Para um extra de proteína: Se desejar, adicione uma colher de sopa de sua proteína em pó favorita (sabor baunilha combina bem) à mistura dos ingredientes.
Perguntas Frequentes
Posso substituir a batata-doce por outro ingrediente?
Sim, você pode experimentar usar abóbora cozida e amassada na mesma proporção. A textura e o sabor ficarão um pouco diferentes, mas igualmente deliciosos.
Essas panquecas podem ser congeladas?
Com certeza! Depois de prontas e frias, empilhe as panquecas separadas por um pedaço de papel manteiga e guarde em um saco para congelamento. Para reaquecer, basta usar a torradeira, o micro-ondas ou a própria frigideira.
Quais acompanhamentos combinam com essas panquecas?
Elas ficam ótimas com frutas frescas como banana e morangos, um fio de mel ou melado de cana, iogurte natural ou uma pasta de castanhas. Use a criatividade!
Informações Nutricionais
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras | 12 g |
| Fibras | 5 g |
| Sódio | 150 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
Pronto! Agora você tem uma receita coringa para deixar seus dias mais gostosos e saudáveis. Estas panquecas de batata-doce e canela são a prova de que é possível unir sabor, praticidade e nutrição em um só prato. Esperamos que você goste tanto quanto nós. Experimente e compartilhe o resultado!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
