The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Paleta Mexicana de Morango com Leite Condensado: Refresque seu Verão!
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Quem resiste a uma sobremesa gelada e cheia de sabor nos dias quentes? A Paleta Mexicana de Morango com Leite Condensado é a escolha perfeita para unir o frescor da fruta com a cremosidade que a gente ama. É uma receita surpreendentemente fácil de fazer e que vai conquistar todo mundo em casa.
Inspirada na versão original do site anamariabrogui.com.br, que você pode conferir em https://anamariabrogui.com.br/receita/paleta-mexicana-de-morango-com-leite-condensado-c16668, esta delícia é a cara do verão. Prepare as forminhas e venha se refrescar com a gente!
O sabor do verão em uma paleta: morango fresco e a doçura irresistível do leite condensado.
Principais Aprendizados
- Receita prática que utiliza poucos ingredientes e o liquidificador.
- O segredo está no tempo de congelamento dividido em duas etapas para garantir a estrutura.
- Versátil, permite a troca do recheio por outras opções como doce de leite ou brigadeiro.
Informações da Receita
Preparo
15
minutos
Cozimento
1380
minutos
Total
1395
minutos
Ingredientes
Para a polpa de morango
Para o recheio e montagem
Modo de Preparo
1
Bata os Ingredientes da Polpa
No copo do liquidificador, coloque os morangos já lavados e sem os cabinhos. Adicione o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e a água. Bata tudo muito bem até obter uma mistura completamente lisa e homogênea.
2
Congele a Primeira Camada
Despeje a polpa de morango nas forminhas de picolé, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma. Leve ao congelador ou freezer e deixe gelar por aproximadamente 3 horas, ou até que a camada externa esteja firme.
3
Recheie e Monte as Paletas
Com cuidado, retire as forminhas do congelador. Se estiver usando formas específicas para paletas recheadas, remova o molde central. Preencha o espaço vazio com o leite condensado. Insira o palito de picolé no centro e, para finalizar, cubra com o restante da polpa de morango, selando bem o recheio.
4
Finalize o Congelamento
Agora é a hora da paciência! Volte as paletas para o congelador e deixe firmar por no mínimo 20 horas. Esse tempo é essencial para que fiquem bem congeladas e com a textura perfeita.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Morangos Congelados: Se preferir, você pode usar morangos congelados. Eles ajudam a dar uma textura ainda mais cremosa à polpa e diminuem um pouco o primeiro tempo de congelamento.
Varie o Recheio: Sinta-se à vontade para inovar! Troque o leite condensado por brigadeiro mole, doce de leite ou até mesmo creme de avelã para criar novos sabores.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de açúcar?
Sim, você pode substituir o açúcar de confeiteiro por açúcar refinado comum. O de confeiteiro se dissolve mais facilmente, mas o resultado final será delicioso de qualquer forma.
Não tenho forma de paleta mexicana, e agora?
Sem problemas! Você pode usar copinhos descartáveis. Preencha metade com a polpa, congele, adicione o recheio no centro, espete o palito e complete com mais polpa antes de congelar totalmente.
Por que o tempo de congelamento final é tão longo?
As 20 horas garantem que tanto a casquinha de morango quanto o recheio de leite condensado congelem por completo, evitando que a paleta desmanche ou quebre na hora de desenformar.
Informações Nutricionais
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 4 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 40 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
Pronto! Agora você tem uma sobremesa digna das melhores sorveterias, feita no conforto da sua casa. Essa Paleta Mexicana de Morango com Leite Condensado é a prova de que receitas incríveis podem ser simples e divertidas de preparar. Sirva em um dia de sol e veja os sorrisos aparecerem. Bom apetite!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
