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Omelete com Cebolinha e Tomate Cereja: Uma Refeição Rápida e Cheia de Sabor
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Procurando uma refeição rápida, saudável e cheia de sabor? Você acaba de encontrar! Esta receita de Omelete com Cebolinha e Tomate Cereja é a solução perfeita para um café da manhã reforçado, um almoço leve ou um jantar descomplicado. É a prova de que pratos simples podem ser incrivelmente deliciosos e nutritivos.
Inspirada em uma receita clássica que encontramos no `youtube.com`, disponível em `https://www.youtube.com/watch?v=cRu3RJUqX_4`, adaptamos o passo a passo para garantir uma omelete suculenta por dentro e douradinha por fora. Prepare-se para se apaixonar por essa combinação de sabores frescos e vibrantes!
A simplicidade de uma omelete bem-feita é o segredo para um dia mais feliz e saboroso.
Principais Aprendizados
- Refeição completa em 15 minutos
- Saudável, nutritiva e rica em proteínas
- Versátil: ótima para café da manhã, almoço ou jantar
Informações da Receita
Preparo
5
minutos
Cozimento
10
minutos
Total
15
minutos
Ingredientes
Ingredientes Principais
Modo de Preparo
1
Bata os Ovos com Carinho
Comece quebrando os ovos em uma tigela. Tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto. Com um garfo ou fouet, bata vigorosamente até que as claras e as gemas estejam completamente integradas e a mistura fique levemente espumosa. Esse passo é o segredo para uma omelete mais fofinha!
2
Aqueça a Frigideira
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Adicione um fio generoso de azeite e espalhe-o por toda a superfície, garantindo que o fundo esteja bem coberto. Deixe aquecer por um minuto, até que o azeite esteja quente, mas sem soltar fumaça.
3
Cozinhe a Base da Omelete
Reduza o fogo para o mínimo e despeje cuidadosamente a mistura de ovos na frigideira quente. Deixe cozinhar sem mexer. A mágica acontece aqui: observe as bordas começarem a firmar. O centro ainda deve estar um pouco úmido.
4
Adicione Cor e Sabor
Quando a base da omelete estiver firme, mas o topo ainda ligeiramente cremoso, espalhe os tomates cereja cortados ao meio e a cebolinha fresca picada sobre uma das metades da omelete. Distribua de forma uniforme para ter sabor em cada mordida.
5
Dobre e Finalize com Perfeição
Com a ajuda de uma espátula, dobre cuidadosamente a metade sem recheio sobre a outra metade. Pressione levemente e deixe cozinhar por mais um minuto, ou até que o interior esteja no ponto desejado e o exterior com uma cor dourada irresistível. Deslize para um prato e sirva imediatamente!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para uma omelete mais cremosa, adicione uma colher de sopa de leite ou creme de leite aos ovos antes de bater.
Queijo é sempre bem-vindo! Experimente adicionar queijo muçarela, parmesão ralado ou queijo minas frescal junto com os tomates para um toque extra de sabor e textura.
Varie os vegetais! Pimentão picado, cogumelos fatiados ou espinafre também ficam deliciosos nesta receita.
Perguntas Frequentes
Como sei que a omelete está no ponto certo para dobrar?
O ponto ideal é quando as bordas estão firmes e douradas, mas o centro ainda está ligeiramente úmido e cremoso. Isso garante que o interior fique suculento após dobrar.
Posso substituir a cebolinha por outro tempero?
Com certeza! Salsinha, coentro ou manjericão fresco picado são substituições excelentes que combinam perfeitamente com os ovos e o tomate.
Minha omelete sempre gruda na frigideira. O que fazer?
O segredo é usar uma boa frigideira antiaderente e garantir que ela esteja bem aquecida com o azeite antes de despejar os ovos. Cozinhar em fogo baixo também ajuda a evitar que grude e queime.
Informações Nutricionais
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 5 g |
| Proteínas | 18 g |
| Gorduras | 20 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 350 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Em menos de 15 minutos, você tem uma refeição completa, colorida e deliciosa pronta para ser saboreada. Esta Omelete com Cebolinha e Tomate Cereja é versátil e se adapta ao seu gosto. Sirva com uma salada verde ou torradas e transforme um prato simples em um momento especial. Bom apetite!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
