Saudável

Nuggets Caseiros de Frango e Aveia (Fit e Crocantes)

Name: Nuggets Caseiros de Frango e Aveia (Fit e Crocantes)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Global
Ingredients: 500g Peito de frango (Sem pele e sem osso, cortado em cubos); 1/2 xícara Farelo de aveia (Para a massa (mais 1 xícara para empanar)); 1 unidade Cebola (Pequena e picada); 2 dentes Alho (Amassados); 1 colher de chá Páprica doce (Ou defumada para mais sabor); 1 unidade Ovo (Levemente batido para empanar); A gosto Azeite de oliva (Para pincelar); A gosto Sal e pimenta do reino

Aprenda a fazer Nuggets Caseiros de Frango com Aveia: uma receita saudável, fit e deliciosa. Perfeitos na Airfryer ou forno, ideais para lanche das crianças.

Tempo de Preparo

15 minutos

Tempo de Cozimento

20 minutos

Rendimento

Nuggets Caseiros de Frango e Aveia (Fit e Crocantes)

Cansado dos ultraprocessados cheios de sódio e ingredientes impronunciáveis? Esta receita de Nuggets Caseiros de Frango e Aveia é a solução perfeita para quem busca saúde sem abrir mão do sabor nostálgico desse clássico. Ao substituir a farinha branca e a gordura industrial pelo farelo de aveia rico em fibras e peito de frango fresco, criamos um prato 'Fit' que agrada desde as crianças exigentes até adultos em dieta. O segredo da crocância está na finalização: seja no forno ou na Airfryer, a casquinha fica dourada e o interior suculento. É a prova de que 'comida de verdade' pode ser prática, divertida e incrivelmente saborosa.

Ingredientes

Porções:1x

500gPeito de frangoSem pele e sem osso, cortado em cubos

1/2 xícaraFarelo de aveiaPara a massa (mais 1 xícara para empanar)

1 unidadeCebolaPequena e picada

2 dentesAlhoAmassados

1 colher de cháPáprica doceOu defumada para mais sabor

1 unidadeOvoLevemente batido para empanar

A gostoAzeite de olivaPara pincelar

A gostoSal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Prepare a massa: No processador de alimentos, coloque os cubos de frango, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a páprica. Processe até obter uma pasta homogênea.

Incorpore a aveia: Transfira a mistura processada para uma tigela e adicione a 1/2 xícara de farelo de aveia. Misture bem com uma colher até incorporar totalmente.

Modele os nuggets: Com as mãos levemente umedecidas com água ou azeite (para não grudar), pegue porções da massa e modele no formato tradicional de nuggets.

Empane: Passe cada nugget primeiro no ovo batido e, em seguida, na xícara restante de farelo de aveia, pressionando levemente para formar uma crosta firme.

Asse na Airfryer: Pré-aqueça a 200°C. Disponha os nuggets no cesto sem sobrepor, pincele com azeite e asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo.

Opção de Forno: Coloque em uma assadeira antiaderente e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, virando na metade para dourar uniformemente.

Dúvidas Comuns

Posso substituir o farelo de aveia?

Sim! Você pode usar farinha de linhaça, farinha de amêndoas (para low carb), flocos de milho sem açúcar triturados ou farinha de rosca integral.

É possível fritar no óleo?

Sim, embora a versão assada seja mais saudável. Se fritar, use óleo limpo em temperatura média-alta e escorra bem em papel toalha.

Como reaquecer sem perder a crocância?

Evite o micro-ondas, pois eles ficarão moles. Aqueça na Airfryer ou forno por 5 minutos a 180°C.

Preciso cozinhar o frango antes de processar?

Não. O frango deve ser processado cru para dar a liga correta da massa. Ele cozinhará perfeitamente enquanto assa.

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