Mousse Chocolate Branco com Morangos: Irresistível!

🍓 Mousse de Chocolate Branco com Morangos: A Sobremesa Elegante, Simples e Deliciosa!

Tempo estimado de leitura: 7 minutos

Combinação perfeita: A mistura de chocolate branco e morangos cria um sabor inigualável.
Facilidade: Receita simples que impressiona em qualquer ocasião.
Versatilidade: Perfeita para festas, jantares românticos ou sobremesa do dia.

1. Introdução: Um Toque de Sofisticação na Sua Mesa!

Olá, amantes da boa culinária e das sobremesas que aquecem o coração!

Quem resiste à combinação clássica e apaixonante de chocolate branco com morangos? Hoje, vamos preparar juntos uma sobremesa que é pura poesia para o paladar: uma Mousse de Chocolate Branco com Morangos incrivelmente cremosa, aerada e cheia de sabor.

Sabe aquela sobremesa que parece ter saído de um restaurante chique, mas que, na verdade, é surpreendentemente fácil de fazer em casa? É essa!

Perfeita para ocasiões especiais como Dia dos Namorados, Dia das Mães, um jantar romântico ou simplesmente para adoçar um fim de semana.

2. Ingredientes: O Segredo da Cremosidade e Frescor

Para a Mousse de Chocolate Branco:

250g de Chocolate Branco de boa qualidade, picado
1 lata de Creme de Leite (sem o soro) ou 200ml de Creme de Leite Fresco
3 Claras de Ovo
3 colheres de sopa de Açúcar (opcional)
1 colher de chá de Essência de Baunilha (opcional)
1/2 envelope de Gelatina em pó sem sabor (opcional)
3 colheres de sopa de Água fria (para hidratar a gelatina)

Para a Calda/Finalização com Morangos:

1 caixa de Morangos frescos (cerca de 250g), lavados e higienizados
2 colheres de sopa de Açúcar (opcional)
Gotas de Suco de Limão (opcional)
Folhas de Hortelã fresca para decorar (opcional)

3. Modo de Preparo: Passo a Passo para a Mousse Perfeita!

Passo 1:

Hidrate a Gelatina (Opcional, mas recomendado para firmeza): Se for usar, polvilhe a gelatina sobre a água fria e deixe descansar por 5 minutos.

Passo 2:

Derreta o Chocolate Branco: Pique bem o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso.

Passo 3:

Incorpore o Creme de Leite: Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture delicadamente até obter um creme homogêneo.

Passo 4:

Bata as Claras em Neve: Na batedeira, bata as claras até formar picos firmes, adicionando o açúcar aos poucos.

Passo 5:

Incorpore as Claras: Adicione 1/3 das claras à mistura de chocolate e depois, delicadamente, o restante.

Passo 6:

Prepare os Morangos: Separe alguns morangos para decorar e pique os restantes. Se quiser, faça uma calda com eles.

Passo 7:

Montagem: Distribua a mousse em taças ou travessa, podendo fazer camadas com os morangos picados.

Passo 8:

Refrigeração: Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Passo 9:

Finalização: Decore com morangos frescos e sirva.

4. Dicas Extras: Elevando Sua Mousse a Outro Nível!

Acompanhamentos Ideais: Sirva com espumante Moscatel ou Rosé.
Variações Criativas: Faça uma base crocante com biscoitos triturados.
Armazenamento: Guarde bem coberta na geladeira por até 3 dias.

5. Curiosidades: A Doçura por Trás da Receita

Origem da Mousse: A palavra “mousse” significa “espuma” em francês.
Chocolate Branco: Na verdade, não contém massa de cacau, apenas manteiga de cacau.
Morango + Chocolate: Esta combinação é um clássico símbolo de romance e indulgência.