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Como fazer Moqueca de Legumes com Leite de Castanha-do-Pará: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo de leitura estimado: 5 minutos
- Delicioso: Uma explosão de sabores a cada garfada.
- Fácil de fazer: Passo a passo simples para todos os níveis.
- Saudável: Uma opção nutritiva e vegetariana.
- Versátil: Perfeito para almoços ou jantares.
Introdução
Aprenda a preparar uma saborosa Moqueca de Legumes com Leite de Castanha-do-Pará. Ideal para almoços e jantares vegetarianos, essa receita é fácil e deliciosa!
Ingredientes
Legumes:
- 2 abobrinhas
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola média
- 1 cenoura
Caldo:
- 400ml de leite de castanha-do-pará
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente.
Passo 2: Adicione os legumes picados e refogue por cerca de 5 minutos.
Passo 3: Misture o leite de castanha-do-pará e tempere com sal e pimenta.
Passo 4: Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Dicas
Experimente adicionar ervas frescas como coentro ou salsinha para um toque extra de sabor.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o leite de castanha-do-pará?
Sim, você pode usar leite de coco se preferir.
Essa receita é vegana?
Sim, todos os ingredientes são de origem vegetal.
