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Como Fazer Moqueca de Frango com Farofa de Milho e Coentro: Receita Fácil e Deliciosa
Estimativa de tempo de leitura: 5 minutos
Principais aprendizados:
- Receita prática e saborosa para o dia a dia.
- Combinação perfeita de frango, farofa e coentro.
- Ideal para reunir a família em ocasiões especiais.
Tabela de Conteúdos:
Ingredientes
Ingredientes da Moqueca de Frango:
- 1 kg de peito de frango em cubos
- 2 cebolas médias picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 3 tomates picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 200 ml de leite de coco
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco a gosto
Ingredientes da Farofa de Milho:
- 2 xícaras de flocos de milho
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Coentro a gosto
Modo de Preparo
Passo 1:
Aqueça uma panela grande e adicione um pouco de óleo. Refogue a cebola e o alho até dourar.
Passo 2:
Adicione o frango à panela e cozinhe até que comece a dourar.
Passo 3:
Incorpore os pimentões, tomates e molho de tomate, cozinhando por alguns minutos.
Passo 4:
Adicione o leite de coco, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
Passo 5:
Enquanto isso, prepare a farofa: em outra panela, derreta a manteiga, refogue a cebola e adicione os flocos de milho. Misture bem e tempere.
Dicas
Para um sabor extra: experimente adicionar um pouco de suco de limão ao frango antes de cozinhar.
Servir: A moqueca de frango fica excelente acompanhada de arroz branco e a farofa de milho.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar outro tipo de carne na moqueca?
Sim, você pode substituir o frango por peixe ou camarões, por exemplo.
2. Quanto tempo posso conservar a moqueca?
A moqueca pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
3. A farofa pode ser feita com outros ingredientes?
Certamente! Você pode adicionar temperos e outros vegetais que você gostar.
