The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Principais Aprendizados
- Sobremesa tradicional brasileira muito fácil de preparar.
- Combinação perfeita entre a suavidade do coco e a doçura da ameixa.
- Pode ser preparada com antecedência e servida gelada.
🌟 Introdução
O Manjar de Coco com Calda de Ameixa é uma sobremesa tradicional brasileira que agrada a todos pelo sabor suave do coco combinado com uma calda doce de ameixa.
Fácil de fazer, essa receita é perfeita para quem quer preparar uma sobremesa simples, mas impressionante.
🥘 Ingredientes
Manjar de Coco
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de amido de milho
Calda de Ameixa
- 200 g de ameixas secas
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
1
Prepare o Manjar
Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho até ficar homogêneo.
2
Cozinhe a Mistura
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme liso e brilhante.
3
Despeje e Esfrie
Despeje o creme em uma forma untada com água fria e deixe esfriar em temperatura ambiente.
4
Refrigere
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar bem.
5
Prepare a Calda
Coloque as ameixas, água e açúcar em uma panela, leve ao fogo médio até formar uma calda espessa.
6
Sirva
Desenforme o manjar, coloque a calda de ameixa por cima e sirva gelado.
💡 Dicas Extras
Use leite de coco de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Mexa sempre no preparo do manjar para evitar grumos e queimar.
A calda pode ser feita com antecedência e conservada na geladeira.
❓ Perguntas Frequentes
Posso substituir o leite de coco?
Pode usar creme de coco, mas o sabor ficará diferente e menos tradicional.
Quanto tempo dura o manjar na geladeira?
O manjar dura até 3 dias bem armazenado em recipiente fechado.
Posso usar ameixas frescas na calda?
Sim, mas a calda ficará menos espessa e com sabor mais suave.
🎯 Conclusão
Agora você já sabe preparar um delicioso Manjar de Coco com Calda de Ameixa para adoçar qualquer momento.
Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com a combinação única de sabores.
