Lasanha de Abobrinha Low Carb Cremosa e Gratinada
Descubra como fazer uma Lasanha de Abobrinha Low Carb irresistível. Uma receita fitness, sem glúten e cheia de sabor, com camadas de molho bolonhesa caseiro e muito queijo derretido. Perfeita para um jantar saudável.
Ingredientes
Modo de Preparo
Comece preparando as abobrinhas: lave-as bem e corte em fatias finas no sentido do comprimento (use um mandoline para facilitar). Disponha em uma assadeira, salpique sal e deixe descansar por 15 minutos para soltar a água.
Após o descanso, seque bem cada fatia com papel toalha. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e grelhe as fatias rapidamente dos dois lados. Reserve. Esse passo evita que a lasanha fique aguada.
Para o molho bolonhesa: refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar soltinha. Junte o tomate pelado, a água, sal, pimenta e orégano. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos até apurar.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Montagem: em um refratário médio, coloque uma fina camada de molho no fundo. Faça uma camada de abobrinha, cubra com molho, espalhe um pouco de ricota e adicione uma camada de muçarela.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho, bastante muçarela e o parmesão ralado por cima.
Leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar para que as camadas se firmem.
Dúvidas Comuns
A lasanha de abobrinha pode ser congelada?
Como evitar que a lasanha de abobrinha solte água?
Posso fazer essa receita na Airfryer?
Essa receita é adequada para dieta Keto?
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