Gelatina Colorida em Camadas (Mosaico de Gelatina)
Aprenda a fazer a famosa Gelatina Mosaico, uma sobremesa refrescante, colorida e cremosa. Perfeita para festas, esta receita combina cubos de gelatina de vários sabores envolvidos por um delicioso creme branco doce. Fácil de fazer e visualmente encantadora.

Ingredientes
Modo de Preparo
Prepare cada sabor de gelatina colorida separadamente, utilizando apenas metade da água recomendada na embalagem (ex: se pede 500ml, use 250ml) para que fiquem bem firmes. Coloque em recipientes retangulares ou quadrados e leve à geladeira até endurecer completamente.
Após firmarem, retire as gelatinas coloridas da geladeira e corte-as em cubos pequenos de tamanhos semelhantes. Misture os cubos delicadamente em uma tigela grande ou coloque-os diretamente na forma final e reserve.
Para o creme branco: hidrate a gelatina incolor nos 250ml de leite e dissolva conforme as instruções da embalagem (banho-maria ou micro-ondas por 15 segundos).
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a mistura de leite com a gelatina incolor dissolvida até obter um creme homogêneo.
Em uma forma de pudim (com furo central) levemente untada com óleo, disponha os cubos de gelatina colorida.
Despeje o creme branco sobre os cubos, garantindo que o líquido preencha todos os espaços entre as gelatinas.
Leve à geladeira por no mínimo 4 a 6 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
Para desenformar, passe uma faca sem ponta nas laterais com cuidado e vire sobre um prato grande.
Dúvidas Comuns
Posso fazer em taças individuais?
Por que minha gelatina colorida derreteu no creme?
Quanto tempo dura na geladeira?
Posso usar frutas frescas no lugar da gelatina?
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