Saudável

Frango Grelhado e Brócolis: Rápido, Saudável e Delicioso

Name: Frango Grelhado e Brócolis: Rápido, Saudável e Delicioso
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porções
Cuisine: Global
Ingredients: 200 g Peito de frango sem pele e sem osso (Limpo e seco); 1 xícara Brócolis fresco (Cortado em floretes); 1 colher de chá Azeite de oliva extra virgem (Para grelhar); 1/2 colher de chá Sal refinado (Ou a gosto); 1/4 colher de chá Pimenta-do-reino preta (Moída na hora)

Descubra como preparar um frango grelhado suculento com brócolis crocante em menos de 25 minutos. Uma receita low carb, rica em proteínas e perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Tempo de Preparo

10 minutos

Tempo de Cozimento

15 minutos

Rendimento

Frango Grelhado e Brócolis: Rápido, Saudável e Delicioso

Em busca de uma refeição que seja ao mesmo tempo rápida, saudável e incrivelmente saborosa? Você acabou de encontrar! Este Frango Grelhado com Brócolis é a solução perfeita para a correria do dia a dia, provando que é possível comer bem sem passar horas na cozinha. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá um prato nutritivo e delicioso, digno de restaurante. Inspirada na simplicidade e no foco em ingredientes frescos, esta receita é um verdadeiro coringa. Ideal para um almoço leve, um jantar pós-treino ou para quem busca manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer.

Ingredientes

Porções:1x

200 gPeito de frango sem pele e sem ossoLimpo e seco

1 xícaraBrócolis frescoCortado em floretes

1 colher de cháAzeite de oliva extra virgemPara grelhar

1/2 colher de cháSal refinadoOu a gosto

1/4 colher de cháPimenta-do-reino pretaMoída na hora

Modo de Preparo

Comece secando bem o peito de frango com papel toalha para garantir que ele doure ao invés de cozinhar no vapor. Tempere generosamente ambos os lados com o sal e a pimenta-do-reino, massageando levemente a carne.

Lave os floretes de brócolis. Em uma panela pequena com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe o brócolis por 3 a 5 minutos até ficar 'al dente' (macio mas com resistência). Escorra imediatamente e reserve.

Aqueça uma frigideira-grelha ou antiaderente em fogo médio-alto com o azeite. Coloque o frango e grelhe por cerca de 6 a 8 minutos de cada lado sem mexer muito, permitindo formar aquela crosta dourada saborosa.

Retire o frango da frigideira e deixe descansar por 2 minutos na tábua de corte para redistribuir os sucos. Fatie e sirva imediatamente acompanhado dos brócolis.

Dúvidas Comuns

Posso usar outros vegetais nesta receita?

Com certeza! Couve-flor, vagem, aspargos ou pimentões coloridos são ótimas alternativas que podem ser preparadas da mesma forma.

Como sei que o frango está pronto?

A temperatura interna deve atingir 75°C. Se não tiver termômetro, faça um corte na parte mais grossa; os sucos devem sair claros, sem tom rosado.

Posso fazer no forno?

Sim. Asse a 200°C por cerca de 20-25 minutos em uma assadeira, virando na metade do tempo.

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