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Frango com Curry e Leite de Coco: Um Sabor Exótico no seu Jantar
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Procurando por uma receita que seja ao mesmo tempo rápida, fácil e incrivelmente saborosa? Você acaba de encontrar! Este Frango com Curry e Leite de Coco é a escolha perfeita para sair da rotina e trazer um toque exótico para a sua mesa sem nenhuma complicação.
A combinação do calor do curry com a cremosidade do leite de coco e o frescor da hortelã cria um prato equilibrado e delicioso. Inspirada em uma receita do site guiadacozinha.com.br, disponível em https://guiadacozinha.com.br/receitas/frango-com-curry-e-leite-de-coco/, esta versão vai te conquistar na primeira garfada. Vamos cozinhar?
A combinação perfeita entre o exótico e o aconchegante, em um prato que abraça o paladar.
Principais Aprendizados
- Receita rápida e prática, ideal para um jantar durante a semana.
- A combinação do curry com leite de coco cria um molho cremoso e muito aromático.
- Prato versátil que combina perfeitamente com arroz branco e vegetais.
Informações da Receita
Preparo
15
minutos
Cozimento
20
minutos
Total
35
minutos
Ingredientes
Base e Frango
Temperos e Finalização
Modo de Preparo
1
Comece o Refogado Aromático
Primeiro, pegue uma panela grande e leve-a ao fogo médio. Regue com o azeite e espere aquecer um pouco. Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até ficarem macios e perfumados. Em seguida, junte os cubos de frango e frite por cerca de 3 minutos, apenas para selar a carne.
2
Tempere e Doure o Frango
Agora é a hora de dar vida ao prato! Polvilhe o curry em pó, a hortelã picada, o sal e a pimenta-do-reino sobre o frango. Misture tudo delicadamente para que todos os pedaços fiquem bem temperados. Continue fritando, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja completamente dourado por todos os lados.
3
Crie o Molho Cremoso
Com o frango dourado e cheiroso, despeje o leite de coco na panela. Reduza para o fogo baixo e continue cozinhando, mexendo suavemente de vez em quando. O segredo é ter paciência até que o molho reduza um pouco e atinja uma consistência mais espessa e cremosa. Sirva imediatamente com arroz branco quentinho e decore como preferir!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de gengibre fresco ralado junto com o alho e a cebola. Ele combina maravilhosamente com o curry e o leite de coco.
Quer adicionar mais nutrientes? Inclua vegetais como pimentão em tiras, cenoura em rodelas ou brócolis em floretes. Adicione-os à panela logo depois de dourar o frango e cozinhe por alguns minutos antes de adicionar o leite de coco.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro corte de frango?
Sim! Sobrecoxa de frango desossada e em cubos também fica deliciosa nesta receita. O tempo de cozimento pode variar um pouco, então cozinhe até que esteja macia e bem cozida por dentro.
Posso substituir o leite de coco light pelo integral?
Com certeza. O leite de coco integral deixará o molho ainda mais cremoso e rico. A versão light é uma ótima opção para uma refeição mais leve, mas ambas funcionam perfeitamente.
Quais acompanhamentos combinam com este prato?
Este frango com curry fica perfeito servido com arroz branco ou arroz de jasmim. Para um toque extra, você pode adicionar vegetais cozidos no vapor, como brócolis ou cenoura, ou uma salada verde fresca.
Informações Nutricionais
| Calorias | 450 kcal |
| Carboidratos | 8 g |
| Proteínas | 55 g |
| Gorduras | 22 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 350 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Um prato sofisticado no sabor e simples no preparo. Este Frango com Curry e Leite de Coco prova que é possível criar uma refeição memorável em poucos minutos. Esperamos que você ame essa explosão de sabores tanto quanto nós. Bom apetite!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
