The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Principais Aprendizados
- Molho fresco e doce que realça o sabor do peixe.
- Receita simples que pode ser feita em menos de 30 minutos.
- Prato leve, ideal para refeições saudáveis e saborosas.
🌟 Introdução
O Filé de Peixe com Molho de Manga Dourada é uma receita que combina leveza e sabor em um prato perfeito para diversas ocasiões.
Com ingredientes frescos e um preparo simples, você vai se encantar com essa combinação deliciosa e nutritiva.
🥘 Ingredientes
Peixe e Molho
- 400g de filé de peixe branco (tilápia, pescada ou outro de sua preferência)
- 2 mangas maduras e douradas
- 1 cebola roxa pequena picada
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- 1/2 maço de coentro fresco picado
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1
Temperar o peixe
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos.
2
Grelhar o peixe
Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e grelhe os filés por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
3
Preparar o molho de manga
No liquidificador, bata as mangas com a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça, o coentro e o azeite até obter uma mistura homogênea.
4
Montar o prato
Sirva os filés de peixe com o molho de manga por cima e decore com folhas de coentro fresco para finalizar.
💡 Dicas Extras
Para um toque extra de sabor, experimente adicionar raspas de limão ao molho de manga.
Você pode substituir o coentro por salsinha se preferir um sabor mais suave.
❓ Perguntas Frequentes
Qual o melhor tipo de peixe para essa receita?
Peixes brancos como tilápia, pescada ou robalo são os mais indicados por terem sabor suave que combina bem com o molho doce da manga.
Posso preparar o molho de manga com antecedência?
Sim, o molho pode ser preparado algumas horas antes e conservado na geladeira em recipiente fechado para manter a frescura.
Como deixar o peixe mais suculento?
Não cozinhe demais o peixe e mantenha o fogo médio-alto para grelhar, assim ele fica dourado por fora e macio por dentro.
🎯 Conclusão
Esta receita de Filé de Peixe com Molho de Manga Dourada é perfeita para quem busca uma alimentação leve, nutritiva e cheia de sabor.
Experimente preparar em casa e surpreenda-se com a combinação única e refrescante!
