Receita de Fajitas de Frango de Churrasco Fumado

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Tempo de Leitura: 4 min

Se você é fã de sabores intensos e refeições divertidas, prepare-se para se apaixonar por estas Fajitas de Frango de Churrasco Fumado. Esta receita, inspirada na versão original da Old El Paso, disponível em oldelpaso.com.pt (https://www.oldelpaso.com.pt/recipes/smoky-bbq-chicken-fajita), é a maneira perfeita de trazer a autêntica culinária Tex-Mex para a sua cozinha sem complicações.

Com tiras de frango suculentas, pimentos coloridos e um tempero fumado irresistível, cada dentada é uma festa. É um prato ideal para partilhar, onde todos se sentam à mesa e montam as suas próprias tortillas. Vamos cozinhar?

Uma explosão de sabor fumado e fresco que transporta você diretamente para o México.

Principais Aprendizados

  • Sabor autêntico: O kit de tempero garante um sabor fumado e delicioso de churrasco.
  • Rápido e prático: Uma refeição completa e saborosa pronta em cerca de 30 minutos.
  • Versátil e divertido: Perfeito para um jantar em família ou com amigos, onde cada um monta a sua fajita.

Informações da Receita

Preparo
15
minutos

Cozimento
15
minutos

Total
30
minutos

Ingredientes

Ingredientes Principais

Modo de Preparo

1

Prepare os Ingredientes

Comece por organizar a sua bancada. Com uma faca afiada, corte o peito de frango em tiras finas e uniformes. Em seguida, fatie os pimentos e a cebola no mesmo formato de tiras. Ter tudo preparado antes de começar a cozinhar torna o processo muito mais fácil e rápido.

2

Cozinhe o Frango

Aqueça uma frigideira grande ou um wok em fogo alto. Adicione um fio de óleo e, quando estiver bem quente, coloque as tiras de frango. Salteie, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja dourado por fora e completamente cozido por dentro. Este passo sela os sucos da carne, garantindo um resultado mais tenro.

3

Adicione os Legumes e o Tempero Mágico

Com o frango já cozido, adicione as tiras de cebola e pimentos à frigideira. Junte o conteúdo do sachê BBQ Fajita Spice Mix que vem no kit. Continue a fritar, mexendo constantemente para que o tempero cubra todos os ingredientes. Cozinhe por mais alguns minutos até o frango ficar bem alourado e os vegetais macios, mas ainda com uma textura crocante.

4

Aqueça as Tortillas

Ninguém gosta de uma tortilla fria! Para aquecê-las no micro-ondas, faça um pequeno furo na embalagem e aqueça em potência máxima por 35 a 40 segundos. Se preferir o forno, pré-aqueça a 200 °C (180 °C em fornos com ventilação), separe as tortillas, envolva-as em papel alumínio e aqueça por 10 minutos. Mantenha-as cobertas para não perderem o calor.

5

Monte e Sirva a sua Fiesta

Chegou a melhor parte! Leve tudo à mesa: as tortillas quentinhas, o recheio de frango fumado e os seus acompanhamentos preferidos. Cada pessoa pode rechear a sua própria tortilla, adicionando o delicioso frango com pimentos. Sirva imediatamente e desfrute desta explosão de sabores.

Utensílios Necessários

Dicas do Chef

Adicione um toque de acidez: Antes de servir, esprema o sumo de meio limão ou lima sobre o recheio de frango e legumes. Isso realça os sabores e adiciona um frescor incrível ao prato.

Incremente com acompanhamentos: Sirva as fajitas com guacamole caseiro, sour cream, queijo cheddar ralado e coentros frescos picados para uma experiência Tex-Mex completa.

Perguntas Frequentes

Posso usar outros tipos de carne nesta receita de fajitas?

Sim, com certeza! Esta receita é muito versátil. Você pode substituir o frango por tiras de carne bovina (como alcatra ou filé mignon), carne de porco ou até mesmo camarões. O tempo de cozimento pode variar dependendo da proteína escolhida.

Quais acompanhamentos combinam com as fajitas de frango?

As fajitas ficam deliciosas com vários acompanhamentos. Sugerimos servir com guacamole, sour cream (ou iogurte natural), queijo ralado, pico de gallo (vinagrete mexicano) e uma porção de arroz mexicano ou feijão preto.

Como posso armazenar as sobras das fajitas?

Para armazenar, guarde o recheio de frango e legumes em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. As tortillas devem ser guardadas separadamente em sua embalagem original ou em um saco plástico bem fechado. Reaqueça o recheio na frigideira ou no micro-ondas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias 450 kcal
Carboidratos 40 g
Proteínas 35 g
Gorduras 18 g
Fibras 6 g
Sódio 800 mg

Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.

Conclusão

E aí está: uma refeição vibrante, deliciosa e incrivelmente fácil de preparar. As Fajitas de Frango de Churrasco Fumado são a prova de que não é preciso passar horas na cozinha para criar um jantar memorável. Experimente, personalize com os seus acompanhamentos favoritos e transforme qualquer noite numa festa!

Veja como Fazer!

Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.

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