Como fazer Escondidinho de Carne Seca: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
- Receita prática e de fácil execução.
- Ideal para qualquer ocasião.
- Sabor tradicional que agrada a todos.
- Ingredientes acessíveis e comuns na culinária.
Sumário
Introdução
Aprenda a preparar esse prato tradicional que conquista paladares em todas as ocasiões! O Escondidinho de Carne Seca é uma opção reconfortante que se destaca pelo seu sabor e textura.
Ingredientes
Carne e Acompanhamentos
- 500g de carne seca desfiada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
Purê
- 800g de batata-doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo
1. Refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2. Adicione a carne seca desfiada e cozinhe por cerca de 5 minutos.
3. Misture a batata-doce amassada com o leite e a manteiga, formando o purê.
4. Monte em camadas: carne seca no fundo, seguido pelo purê.
5. Leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos a 180ºC.
Dicas
Utilize outros tipos de purê, como o de mandioca, para variar a receita.
FAQ
Posso congelar o Escondidinho?
Sim, ele pode ser congelado antes ou depois de assar.
Qual acompanhamento é ideal?
Saladas leves e arroz são ótimas opções.
Vídeo da Receita
