Pré-aqueça sua Air Fryer a 200°C por cerca de 3 a 5 minutos.

Lave e seque bem as salsichas. Se desejar, ferva-as rapidamente antes, mas certifique-se de que estejam frias e secas ao montar.

Abra a massa de pastel ou folhada em uma superfície limpa. Corte a massa em retângulos suficientes para envolver cada salsicha.

Se estiver usando queijo, envolva cada salsicha em meia fatia de muçarela antes de colocar na massa.

Coloque a salsicha (com ou sem queijo) sobre o retângulo de massa e enrole como um charuto. Pressione bem as pontas e a emenda para não abrir durante o cozimento.

Pincele a gema de ovo batida sobre os enroladinhos para garantir uma cor dourada apetitosa e polvilhe orégano a gosto.

Disponha os enroladinhos no cesto da Air Fryer, deixando um pequeno espaço entre eles para o ar circular (não amontoe).

Asse por 10 a 15 minutos a 200°C, virando na metade do tempo se necessário, até que a massa esteja dourada e crocante.