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Como fazer Coxinha de Mandioca com Queijo Coalho e Mel: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
- Uma receita deliciosa e fácil que combina a crocância da mandioca com o sabor do queijo coalho e mel.
- Perfeita para qualquer ocasião, desde festas até um lanche especial em casa.
- Experimente uma nova versão da tradicional coxinha brasileira.
- Ótima apresentação que impressiona na mesa, com um toque gourmet.
Tabela de Conteúdos
Ingredientes
Massa
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Recheio
- 200g de queijo coalho cortado em cubos
- 1/4 xícara de mel
Empanamento
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
Modo de Preparo
Passo 1: Em uma tigela, misture a mandioca amassada, a farinha de trigo, a manteiga e o sal até formar uma massa homogênea.
Passo 2: Modele a massa em pequenos círculos, adicione um cubo de queijo coalho no centro e um fio de mel. Feche a massa, moldando a coxinha.
Passo 3: Passe as coxinhas nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Passo 4: Frite em óleo quente até que estejam douradas e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha.
Dicas
Sirva as coxinhas com mais mel por cima e decore com folhas de manjericão. A combinação de sabores irá surpreender a todos!
FAQ
1. Posso congelar as coxinhas antes de fritar?
Sim, você pode congelá-las após modelar e empanar. Frite diretamente do congelador.
2. Qual o melhor queijo para usar no recheio?
O queijo coalho é ideal, mas você também pode usar outros queijos que derretam bem.
3. Esta receita é vegetariana?
Sim, já que não utiliza carne, apenas queijos e mandioca.
Vídeo da Receita
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