Como fazer Costelinha de Tambaqui com Molho de Cumaru: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 4 minutos
- Aprenda uma receita única com tambaqui.
- Receita ideal para almoços em família.
- Combinação perfeita com molho de cumaru.
- Instruções passo a passo para facilidade.
Introdução
Descubra o sabor exótico da costelinha de tambaqui combinada com um irresistível molho de cumaru. Esta receita é perfeita para aqueles que desejam uma experiência culinária única e saborosa.
Ingredientes
Ingredientes para a Costelinha:
- 1 kg de costelinha de tambaqui
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Ingredientes para o Molho de Cumaru:
- 1 colher de sopa de cumaru em pó
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de mel
- Suco de 1 limão
Método de Preparo
1. Tempere a costelinha com sal, pimenta, alho e azeite. Deixe marinar por 30 minutos.
2. Em uma grill ou churrasqueira, grelhe a costelinha até que esteja bem dourada.
3. Enquanto isso, prepare o molho: em uma tigela, misture o cumaru, creme de leite, mel e suco de limão.
4. Sirva a costelinha com o molho por cima.
Dicas
Use sempre ingredientes frescos para garantir um sabor marcante. Experimente servir com arroz de coco ou salada para uma refeição completa.
Perguntas Frequentes
Pode substituir o tambaqui por outro peixe?
Sim, você pode usar outro tipo de peixe, mas o sabor pode variar.
O que é o cumaru?
O cumaru é uma semente aromática que dá um sabor especial aos pratos, muito usada na culinária brasileira.
