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Como fazer Costelinha de Porco com Molho de Tamarindo e Farofa de Milho: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
Principais aprendizados:
- Receita simples e rápida de costelinha de porco.
- Molho de tamarindo que contrasta perfeitamente com a carne.
- Farofa de milho crocante para acompanhar.
- Ideal para ocasiões especiais e reuniões familiares.
Tabela de Conteúdos
Introdução
Aprenda a preparar costelinha de porco com molho de tamarindo e farofa de milho. Uma receita simples, saborosa e perfeita para qualquer reunião. Uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar em qualquer ocasião!
Ingredientes
Ingredientes para a Costelinha:
- 1 kg de costelinha de porco
- 2 colheres de sopa de molho de tamarindo
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Ingredientes para a Farofa de Milho:
- 1 xícara de farinha de milho
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Tempere as costelinhas com sal, pimenta e alho. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Passo 2
Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as costelinhas em uma assadeira e espalhe o molho de tamarindo por cima.
Passo 3
Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 1 hora. Remova o papel e deixe dourar por mais 20 minutos.
Passo 4
Enquanto isso, prepare a farofa. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
Passo 5
Adicione a farinha de milho e misture bem. Acrescente o cheiro-verde e cozinhe por alguns minutos até ficar crocante.
Dicas
Você pode adicionar outros temperos de sua preferência na marinada. Para a farofa, experimente incluir bacon ou ovos mexidos para um sabor extra.
FAQ
P: Posso usar outro tipo de carne?
R: Sim, você pode substituir a costelinha por peito de frango ou costela bovina.
R: Sim, você pode substituir a costelinha por peito de frango ou costela bovina.
P: O que mais posso servir com a farofa?
R: Farofas combinam bem com arroz, feijão e saladas.
R: Farofas combinam bem com arroz, feijão e saladas.
P: O molho de tamarindo é essencial?
R: O molho de tamarindo traz um sabor único, mas você pode usar outros molhos de sua preferência, como barbecue.
R: O molho de tamarindo traz um sabor único, mas você pode usar outros molhos de sua preferência, como barbecue.
