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Como fazer Costela Bovina com Molho de Cacau e Farofa de Castanha: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
- Receita fácil e deliciosa para surpreender seu paladar.
- Combinação única de sabores com molho de cacau e farofa de castanha.
- Passo a passo claro para um prato inesquecível.
Tabela de Conteúdos
Introdução
Descubra como preparar uma deliciosa Costela Bovina com Molho de Cacau e Farofa de Castanha. Aprenda todos os passos e dicas para um prato inesquecível!
Ingredientes
Para a Costela Bovina:
- 1 kg de costela bovina
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de molho de cacau
- Sal e pimenta a gosto
Para a Farofa de Castanha:
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas
- 50g de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo
Passo 1: Tempere a costela com sal, pimenta, cebola e alho e deixe marinar por, pelo menos, 30 minutos.
Passo 2: Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e doure a costela. Depois, adicione o molho de cacau e deixe cozinhar por cerca de 1 hora em fogo baixo.
Passo 3: Para a farofa, derreta a manteiga e adicione a cebola. Refogue até ficar dourada, depois adicione a farinha e as castanhas, mexendo bem.
Passo 4: Finalize a farofa com salsinha e sirva junto à costela, regada com o molho de cacau.
Dicas
Para um sabor ainda mais intenso, deixe marinar a costela por mais tempo. Uma sugestão é prepará-la na véspera e deixá-la na geladeira de um dia para o outro.
FAQ
1. A costela pode ser feita na churrasqueira?
Sim, você pode grelhar a costela na churrasqueira, garantindo um sabor defumado.
2. Posso substituir o molho de cacau?
Sim, você pode usar molho barbecue como alternativa.
3. Quais acompanhamentos combinam com este prato?
Arroz branco e legumes grelhados são ótimas opções.
