The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Principais Aprendizados
- Combina textura crocante da castanha com cremosidade do cheesecake.
- Sabor equilibrado entre o azedinho do maracujá e a doçura do creme.
- Receita prática que pode ser feita sem forno.
🌟 Introdução
O cheesecake de maracujá com base de castanha é uma sobremesa que agrada pelo equilíbrio perfeito entre cremosidade e crocância. Além disso, é uma receita rápida e sem forno, ideal para quem quer algo delicioso e prático.
Com o toque azedinho do maracujá, essa sobremesa conquista qualquer paladar, tornando-se uma ótima opção para encontros e ocasiões especiais.
🥘 Ingredientes
Base
- 2 xícaras de castanhas de caju
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Recheio
- 1 pote de cream cheese (200 g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- Polpa de 3 maracujás
👨🍳 Modo de Preparo
1
Preparar a base
Triture as castanhas de caju até obter uma farofa grossa. Misture com a manteiga derretida e pressione essa mistura no fundo de uma forma de aro removível. Leve à geladeira para firmar.
2
Fazer o creme
Em uma tigela, misture o cream cheese com o leite condensado até formar um creme liso e homogêneo.
3
Adicionar a gelatina
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e incorpore delicadamente ao creme.
4
Montar e gelar
Despeje o creme sobre a base de castanha e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar. Na hora de servir, espalhe a polpa de maracujá por cima para finalizar.
💡 Dicas Extras
Use castanhas frescas e de boa qualidade para garantir crocância.
Se preferir, substitua a gelatina sem sabor por agar-agar para uma versão vegetariana.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de castanha para a base?
Sim, castanhas do Brasil ou nozes podem ser usadas para variar o sabor e a textura da base.
Como conservar o cheesecake?
Mantenha na geladeira coberto com filme plástico por até 3 dias para preservar a textura e sabor.
Posso substituir o cream cheese por ricota?
Pode, mas o cheesecake ficará menos cremoso e com uma textura diferente, alterando o resultado final.
🎯 Conclusão
Esse cheesecake de maracujá com base de castanha é uma sobremesa prática, deliciosa e que impressiona pelo sabor e apresentação. Ideal para qualquer ocasião especial ou para aquele momento de prazer no dia a dia.
