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Como fazer Cheesecake de Chocolate com Frutas Vermelhas: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo de leitura estimado: 5 minutos
- Uma combinação deliciosa de chocolate e frutas vermelhas.
- Fácil de preparar, seguindo um simples passo a passo.
- Perfeita para surpreender em ocasiões especiais.
Introdução
Uma combinação irresistível de chocolate e frutas vermelhas para adoçar seus momentos especiais. Descubra a melhor receita de Cheesecake de Chocolate com Frutas Vermelhas. Siga nosso passo a passo e surpreenda-se com essa deliciosa sobremesa.
Ingredientes
Ingredientes para a base
- 200g de biscoitos de chocolate
- 100g de manteiga derretida
Ingredientes para o recheio
- 300g de cream cheese
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 100g de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Ingredientes para a cobertura
- 200g de frutas vermelhas (morango, framboesa, etc.)
- 50g de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Passo 1:
Preaqueça o forno a 180°C. Em um recipiente, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa.
Passo 2:
Pressione a mistura de biscoitos no fundo de uma forma de fundo removível e leve ao forno por 10 minutos.
Passo 3:
Em outra tigela, bata o cream cheese, o açúcar, os ovos e a baunilha até obter um creme homogêneo. Adicione o chocolate derretido e misture.
Passo 4:
Despeje a mistura sobre a base de biscoitos e asse por 40 minutos. Desligue o forno e deixe esfriar.
Passo 5:
Prepare a cobertura: misture as frutas com o açúcar e suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos.
Passo 6:
Cubra o cheesecake com as frutas e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas
- Deixe o cheesecake na geladeira por mais tempo para que fique mais firme.
- Você pode variar as frutas da cobertura conforme a sua preferência.
- Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o cream cheese por algum outro ingrediente?
Sim, você pode usar ricota ou até mesmo um queijo vegano, mas o sabor e a textura podem variar.
Quanto tempo o cheesecake pode ser guardado na geladeira?
O cheesecake pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, bem coberto.
Posso congelar o cheesecake?
Sim, o cheesecake pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
