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Como fazer Carne de Sol com Purê de Macaxeira e Geleia de Pimenta: Receita Fácil e Deliciosa
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
- Uma combinação irresistível de sabores nordestinos.
- Fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião.
- Receita clássica da culinária brasileira.
- Harmoniza o sabor da carne com o purê e a geleia.
- Explora a gastronomia regional do Brasil.
Table of Contents:
Introdução
Aprenda a preparar Carne de Sol com Purê de Macaxeira e Geleia de Pimenta, uma receita clássica do Nordeste brasileiro que traz sabores únicos e irresistíveis. Perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes
- Carne de sol (1 kg)
- Macaxeira (1 kg)
- Manteiga (50 g)
- Sal a gosto
- Geleia de pimenta (a gosto)
Modo de Preparo
1. Cozinhe a macaxeira em água fervente até ficar macia.
2. Em uma frigideira, sele a carne de sol até dourar.
3. Amasse a macaxeira e misture com a manteiga e sal.
4. Sirva a carne com o purê e a geleia de pimenta.
Dicas
Experimente diferentes tipos de geleia de pimenta para encontrar o que mais combina com seu paladar. Você também pode adicionar temperos ao purê para intensificar o sabor.
FAQ
Qual é a melhor carne para fazer carne de sol?
As melhores carnes são as que têm um bom teor de gordura, como o contrafilé ou a capa de filé.
Posso substituir a macaxeira por outro ingrediente?
Sim, você pode usar batata-doce ou batatas comuns no lugar da macaxeira.
A geleia de pimenta pode ser feita em casa?
Sim, você pode fazer geleia de pimenta caseira utilizando pimentas frescas, açúcar e limão.
Vídeo da Receita
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