The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
O café gelado cremoso que parece do Starbucks
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Quem nunca sonhou em ter um café gelado cremoso, com aquela espuminha perfeita e o sabor inconfundível do Starbucks, sem sair de casa? A boa notícia é que esse sonho é totalmente possível e muito mais fácil do que você imagina! Inspirada na receita original da Tupi FM, disponível em https://www.tupi.fm/receitas/o-cafe-gelado-cremoso-que-parece-do-starbucks-e-e-facil-de-fazer/, trouxemos uma versão aprimorada para você preparar essa delícia no conforto da sua cozinha.
Prepare-se para surpreender seu paladar com uma bebida refrescante, energizante e incrivelmente saborosa. Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você terá um café gelado que fará seus amigos perguntarem qual cafeteria você visitou. Vamos colocar a mão na massa (ou melhor, no café) e criar essa maravilha?
Transforme seu dia com um café gelado cremoso que rivaliza com o da sua cafeteria favorita, feito no conforto da sua casa!
Principais Aprendizados
- Prepare um café gelado cremoso em casa, com sabor e textura de cafeteria.
- Utilize ingredientes simples e um mixer para criar uma bebida refrescante e deliciosa.
- Personalize com açúcar, caldas saborizadas, chantilly e especiarias para um toque especial.
Informações da Receita
Preparo
20
minutos
Cozimento
30
minutos
Total
50
minutos
Ingredientes
Para o Café
Para a Cremosidade e Sabor
Para Finalizar
Modo de Preparo
1
Prepare o café forte
Utilize 2 colheres de sopa (aproximadamente 15g) de pó de café de boa qualidade para cada 1 xícara (200 ml) de água. Prepare um café bem forte, usando seu método preferido (coador, cafeteira, prensa francesa). Deixe-o esfriar completamente antes de prosseguir.
2
Adicione o leite
Com o café já frio, acrescente 1/2 xícara (120 ml) de leite integral ou vegetal. Isso garantirá a cremosidade e o corpo que remetem ao café de cafeteria.
3
Prepare o copo com gelo
Encha um copo grande com 6 a 8 cubos de gelo (aproximadamente 1 xícara de gelo). O gelo é essencial para a textura e temperatura ideais do seu café gelado.
4
Adoce a gosto
Insira 1 colher de sopa (15g) de açúcar refinado no copo. Se preferir, use 1 colher de sopa de calda saborizada, como baunilha ou caramelo, para um toque extra de sabor.
5
Bata e finalize
Despeje a mistura de café e leite sobre o gelo e o açúcar no copo. Bata tudo vigorosamente com um mixer de mão ou um batedor manual até que se forme uma espuma densa e cremosa. Para finalizar, adicione chantilly a gosto (aproximadamente 2 colheres de sopa) e polvilhe canela ou chocolate em pó por cima para um toque especial. Sirva imediatamente!
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para um café ainda mais gelado e sem diluir, prepare cubos de gelo com café forte e use-os na receita. Assim, o sabor do café não será comprometido.
Experimente adicionar um toque de extrato de baunilha ou caramelo junto com o açúcar para variar o sabor e deixá-lo ainda mais parecido com os cafés de cafeteria.
Perguntas Frequentes
Posso usar café instantâneo?
Sim, você pode usar café instantâneo, mas para um sabor mais autêntico e intenso, recomendamos café coado ou expresso de boa qualidade. A qualidade do café faz toda a diferença no resultado final.
Qual tipo de leite é melhor?
Leite integral proporciona mais cremosidade e um sabor mais rico. Para opções vegetais, leite de amêndoas, aveia ou coco são ótimas escolhas e adicionam um sabor delicioso e uma textura agradável.
Como faço para o chantilly ficar firme?
Certifique-se de que o chantilly esteja bem gelado antes de usar. Se for fazer em casa, utilize creme de leite fresco com alto teor de gordura, bem gelado, e bata até atingir o ponto desejado, adicionando açúcar a gosto.
Informações Nutricionais
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 7 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 80 mg |
Valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar.
Conclusão
E aí está! Seu próprio café gelado cremoso, com aquele toque especial que lembra o Starbucks, pronto para ser desfrutado a qualquer momento. Esta receita prova que não é preciso gastar muito ou sair de casa para ter uma experiência de cafeteria de alta qualidade. Experimente, personalize e compartilhe essa delícia com quem você ama. Um brinde à simplicidade e ao sabor!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
