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Receita de Café Gelado Cremoso com Leite Condensado e Chantilly Brilhante
Versão Rápida e Interativa
Confira esta receita em um formato de Web Story – visual, interativo e perfeito para mobile!
Sabe aqueles dias quentes que pedem uma bebida refrescante, mas você não abre mão do seu amado café? E se eu te disser que é possível unir o melhor dos dois mundos em um copo? Prepare-se para elevar sua pausa para o café a um novo patamar!
Imagine um café gelado super cremoso, adoçado na medida certa com leite condensado e finalizado com uma nuvem de chantilly que, literalmente, brilha. Sim, você leu certo! Esta receita de Café Gelado com Leite Condensado e Chantilly Brilhante é a combinação perfeita de sofisticação e sabor, e o melhor: é incrivelmente fácil de fazer em casa. Perfeita para impressionar as visitas ou para se dar um merecido mimo.
Um gole de felicidade brilhante para transformar o seu dia.
Principais Aprendizados
- Receita de bebida refrescante e gourmet.
- Ideal para dias quentes e amantes de café.
- Aprenda a fazer um chantilly especial com brilho.
- Montagem em camadas para um visual incrível.
Informações da Receita
Preparo
10
minutos
Cozimento
5
minutos
Total
15
minutos
Ingredientes
Para o Café Gelado
Para o Chantilly Brilhante
Modo de Preparo
1
Prepare o Chantilly Brilhante
Em uma tigela bem gelada, adicione o creme de leite fresco, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha. Bata com uma batedeira em velocidade média-alta até formar picos firmes e o chantilly ficar bem aerado. Com uma espátula, incorpore delicadamente o pó ou glitter comestível. Reserve.
2
Adicione o Leite Condensado
Comece a montagem em um copo de vidro alto e transparente para valorizar as camadas. Despeje as duas colheres de sopa de leite condensado no fundo do copo.
3
Acrescente o Gelo e o Café
Adicione os cubos de gelo até encher cerca de 3/4 do copo. Em seguida, despeje lentamente o café forte já resfriado sobre o gelo. O café vai se misturar parcialmente com o leite condensado, criando um efeito visual lindo.
4
Finalize com o Chantilly e Sirva
Com a ajuda de uma colher ou saco de confeiteiro, cubra a bebida com uma generosa porção do chantilly brilhante que você preparou. Se desejar, salpique um pouco mais de pó brilhante por cima para um toque final. Sirva imediatamente com um canudo.
Utensílios Necessários
Dicas do Chef
Para um café ainda mais intenso e menos aguado, congele café em forminhas de gelo e use esses cubos no lugar do gelo tradicional.
Certifique-se de que o creme de leite fresco, a tigela e os batedores da batedeira estejam bem gelados. Isso é crucial para que o chantilly atinja o ponto perfeito.
Seja criativo! Adicione uma colher de sopa de calda de chocolate ou caramelo no fundo do copo junto com o leite condensado para um sabor extra.
Perguntas Frequentes
Posso fazer uma versão vegana desta receita?
Sim! Substitua o leite condensado tradicional por uma versão à base de leite de coco ou de aveia. Para o chantilly, use creme de leite de coco (a parte sólida da lata, bem gelada) ou um preparo para chantilly vegano. O resultado fica igualmente delicioso.
É possível preparar o café gelado com antecedência?
O ideal é montar a bebida na hora de servir para garantir a melhor textura, o gelo crocante e o chantilly aerado. No entanto, você pode adiantar o processo deixando o café já coado e resfriado na geladeira por até 24 horas.
Onde encontro o pó ou glitter comestível para o chantilly?
Você encontra o pó ou glitter comestível em lojas especializadas em confeitaria, grandes supermercados na seção de panificação ou em diversas lojas online. Procure por “pó para decoração comestível” ou “glitter comestível”.
Informações Nutricionais
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 18 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 80 mg |
Os valores nutricionais são estimativas e podem variar conforme os ingredientes e porções utilizados. As informações não substituem a orientação de um profissional de saúde.
Conclusão
Pronto! Você acaba de criar uma bebida digna das melhores cafeterias no conforto da sua casa. Este Café Gelado com Chantilly Brilhante não é apenas delicioso, mas também um verdadeiro espetáculo visual.
Sirva imediatamente e observe os olhares de admiração. É a prova de que com ingredientes simples e um toque de criatividade, podemos transformar nossa pausa para o café em um momento verdadeiramente mágico. Aproveite cada gole!
Veja como Fazer!
Assista ao vídeo completo da receita para não perder nenhum detalhe do preparo.
